市场上的西瓜质量有好有坏。我们买的时候一定要注意挑选。很多人会用手拍拍西瓜，听听西瓜的声音。如果西瓜的声音清脆，这些西瓜通常是生的，还不够熟。如果西瓜的声音沉闷，那么成熟度就好。
西瓜拍着声音清脆好还是沉重好
声音重一点比较好，但是脆一点的一般都是成熟度低的西瓜。这种西瓜味道不太好。
一般来说，拿西瓜皮的时候会有一定的声音。有些西瓜听起来清脆，有些西瓜听起来沉闷。我们应该选择有“砰砰”声的西瓜，有点沉闷，有回声的西瓜最好，说明瓜肉新鲜，水分足。
买西瓜最喜欢的一个动作就是拍西瓜皮。拍打皮肤的目的是为了听它的声音。通常，我们选择沉闷的声音和“砰”的声音。这种西瓜的回声会很好，而且新鲜水，但是脆的不是很熟，西瓜味道不好。
大多数人选择西瓜是通过敲击西瓜表面，听西瓜的声音。如果声音清脆悦耳，说明西瓜可能还没熟。如果声音很低，说明西瓜熟了，厚了。
西瓜怎么挑选
1.看肚脐
瓜脐其实就是底部的一个小圆部分，不只是西瓜，各种瓜果基本上都有瓜脐。一般来说，西瓜的肚脐越小，西瓜皮越薄，里面的果肉饱满多汁。反之，肚脐越大，西瓜皮越厚，口感越差。
2.看瓜皮
西瓜一般分为两种，一种是弯的，一种是直的。相对来说，弯瓜藤的含水量比较丰富，口感也比较甜。那种直立的藤蔓，相对来说会很可怜，大概就是不成熟吧。买的时候要尽量选择弯曲的藤蔓。那么葡萄树的一部分也可以鉴别其新鲜程度，购买时尽量选择新鲜的。
看瓜皮
好吃的西瓜，表面纹路很厚，深度非常清晰分明。那些线比较乱，平时不熟，筋多肉多，味道不好。
4.看瓜皮
记住，西瓜皮变黄时会变得更甜。这是因为光的作用，黄色部分没有暴露在阳光下。选择时避免使用此选项。
如何保存西瓜
如果我们买的西瓜是整个西瓜，在温度相对较低的环境下，我们可以在阴凉通风处存放至少半个月。
如果我们买了切碎的西瓜，我们必须尽快吃掉它们。如果我们买了太多西瓜吃不完，我们可以把它们放在冰箱里。但是在放入冰箱之前，需要用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏，但是要在24小时内吃完，因为即使放入冰箱太久，也会影响西瓜的口感。