作为一个地道的北方人，边肖每次回家必吃的菜是血肠。然而，由于边肖一年只回家一两次，他总是在网上买一些给自己学习。我们来看看香肠有没有用冷水煮过。
血肠煮完过冷水吗
血肠煮完是要过冷水的。
作为东北特色美食，很多人喜欢，做法也挺简单。将猪血全部灌满，扎紧，开关大锅的水，小心的将灌好的猪血肠放入锅中，用勺子小心的翻面，小火煮5分钟，用牙签刺破气泡，再煮10分钟，血肠就做好了。用一点凉开水就可以切，凝固的很好。
买回来的熟血肠煮几分钟能吃
买回来的熟血肠煮10分钟就能吃了。
说到东北的血肠，那是一绝。每次杀猪的时候，把食材放在盆里，用葱、姜、蒜做成泥，用花椒粉放少量食用盐。当血液流入盆中时，继续搅拌。然后准备好洗好的肠衣，把血倒进去。一锅煮，正宗的吃法是炖酸菜和肉。第一口锅开后，把酸菜和肉放进香肠里。第二口锅开了之后，就可以吃了。配上蒜蓉酱非常好吃。
血肠怎么煮最佳
血肠作为东北的一大特色，是边肖去那里必吃的一道菜。有时候，他会在网上买一些来煮。它的方法超级简单。将水烧开，然后放入盛好的生香肠中，煮6分钟左右。香肠鼓起后，用针或牙签扎一下放气，再煮一小会儿。香肠煮的时候可以用热水也可以用冷水。热水煮好了，水开了再慢慢放进去，心要煮好。里面应该没有红色现象。冷水煮的时候，等到水开后两三分钟，撇去血沫再煮。用冷水烹饪可以防止肉类的营养流失。