说到红酒,大家都会想到高脚杯。尤其是在一些电视剧中,当人们约会吃牛排等高档西餐时,会被端上盛满红酒的高脚杯。所以高脚杯也叫红酒杯、酒杯。那么高脚杯的容量是多少呢?家用的杯子有多大?
高脚杯多少容量标准
不同的高脚杯容量不同。盎司(英文是Ounce,缩写为oz)一般用作西方酒具的计量单位。英制和美制单位不同,英制1盎司为28.41ml;一盎司美国是29.57毫升。16盎司相当于1品脱(美国)。国际制30毫升的容量是1盎司。
雪利酒和雪利酒波特2 ~ 3盎司,
利口酒)1~1.5oz,
brandy snifter)3 ~ 8盎司,
4.2 ~ 6盎司的酸酒杯,
香槟鸡尾酒杯4.5 ~ 6盎司,
旧时尚杯6 ~ 8盎司,
柯林斯玻璃杯或高杯[柯林斯(orTallGlass)] 10~12oz,
冷饮杯[冷却器(orTallGlass)] 15~16.5oz,
highball)6 ~ 10盎司,
水玻璃10 ~ 12盎司。
高脚杯家用一般多大
普通酒杯高1555mm,高1002mm,腹径652mm,直径462mm,壁厚0.80.1mm,腿高553mm,腿厚91mm,脚踏板直径655mm。
红酒杯的理想尺寸应该是郁金香杯,杯身薄,无色透明,口中凹。而且一定要有四到五厘米长的腿,避免用手握杯时手的温度间接影响酒的温度,也方便观察酒的颜色。一个好的高脚杯,红酒杯的大小一般有210~225ml的容量。高脚杯的杯腿要足够高,脚板要平,杯身不能太短。
喝红酒要选择大肚杯,因为红酒需要接触氧气才能释放香气。如果是陈年红酒,需要使用马克杯,可以快速驱散常年储存的老气味,避免扰乱红酒的醇香。
高脚杯怎么洗干净
1.用温水冲洗玻璃,记得用开水。如果污渍很难去除,可以在玻璃杯中滴入1-2滴洗涤剂,或者用苏打水或白醋代替。
2.握住杯腹,用海绵从内向外擦洗杯子。
3.玻璃清洗干净后,用清水反复冲洗,然后用杯布擦干。如果懒得清洗杯子,可以倒着洗在杯布(或者吸水纸)上。