白萝卜是萝卜的一种，属于家常菜。营养丰富，方式多样，适合炒菜、炖汤、红烧等。白萝卜通常很大。人少的话，不能马上吃，我们就放冰箱冷藏。那么白萝卜在冰箱里可以保存多久呢？
白萝卜可以冷藏多少天
白萝卜放在冰箱里不要超过一周，因为如果放在冰箱里太久，白萝卜里面的水分会逐渐流失，这样白萝卜吃起来就没有那么好吃那么脆了，慢慢的就会开始腐烂变质。
白萝卜要不要放冰箱
白萝卜可以放在冰箱里，一般只起到保鲜的作用。但是你不能呆太久。水分流失太久，吃了就不脆了。最佳存放温度为1-3度。请注意，只能冷藏，不能冷冻。
正常情况下，没必要放在冰箱里。就放在塑料袋里，然后扎紧袋子，然后放在阴凉通风的地方。但每隔一段时间，小心翼翼地轻轻打开袋子，让它干燥两三个小时。如果发现白萝卜有须根，一定要拔掉，重复上述方法，否则会引起食物中毒。最好用泥巴储存。如果室内温度不太高，可以存放在阴凉通风处。如果买的萝卜已经洗过，可以用纸包好，放在塑料袋里保存。
白萝卜的营养价值
每100g白萝卜的营养成分：可食部分95%，热量21千卡，蛋白质0.9g，脂肪0.1g，碳水化合物5g，膳食纤维1g。
萝卜富含维生素，如维生素A、胡萝卜素、B族维生素等。其中维生素C的含量非常高，达到21微克，在蔬菜中名列前茅，甚至高于一些水果。萝卜还富含钙、铁、锌、硒等矿物质。