食用油是我们每天做饭必不可少的，有很多食用油可以选择，比如各种油的调和油，比如只有一种粮食作物榨出的油，比如花生油、菜籽油等等。花生油比较香，调和油营养更全面，那么这两种油可以混合在一起吗？
调和油能和花生油混在一起吃吗
花生油和调和油最好交替食用，花生油和调和油成分不同。市民在食用的过程中最好一起食用，以便在食用的过程中平衡各种营养成分和物质成分。
调和油一般取精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等。作为主要原料，也可与精制米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油混合。花生油含有铁、锌、磷等微量元素等营养成分。但是花生油并不总是好的。它也有自己的缺点，比如亚油酸含量高，长期吃对心脑血管不好。
花生油和调和油能掺在一起吗
不建议混在一起吃，会影响油的口感，但是两种油可以交替吃。花生油炒出来的菜味道会很好，但是因为都是用花生做原料，所以价格会高一些。调和油虽然没有花生油好吃，但是因为是多种食用油混合而成，营养更加均衡，对人体健康有益，价格也比花生油低很多。炒，炸，炸，炸或冷拌。
花生油怎么挑选
1.观察颜色的方法。购买花生油时，请先观察其颜色。纯花生油密度大，油重，颜色深黄色，掺假花生油密度小，油稀，颜色浅黄色。
2.燃烧，将一张纸卷成纸筒，浸入油中，取出花生油点燃。燃烧后，纸管会有火焰，不会冒烟。如果地上没有小水珠，纸管上没有气泡，就是优质花生油。如果情况相反，说明花生油掺假。
3.加热，将少量花生油放在手心搓搓手，纯花生油有香味，假花生油无明显异味。
4.放凉，将少量油倒入杯中，放入冰箱冷藏24小时，然后取出。如果杯子还是液体，那就是纯花生油；如果杯子是实心的，就是掺假花生油。