蒸芋头吃起来很软糯，加糖、牛奶等会更好吃。但芋头淀粉含量高，最好少吃，否则容易导致腹胀、消化不良。也有一些人有胃病。最好提前问医生看能不能吃，以免引起肠胃不适。
芋头属于难消化食物吗
芋头其实不容易消化，它富含淀粉，所以消化功能和吸收能力差，肠胃不好的人要少吃。淀粉吃多了会腹胀。但是，芋头的营养价值很高。它含有蛋白质、钙、钾等成分。还具有健脾止泻、补肾活血、增进食欲、促进胃肠消化的作用。注意早上不要吃芋头。早上人体消化功能较弱。吃芋头可能会引起胃部不适。中午是吃饭的最佳时间。
吃芋头对胃有伤害吗
要知道芋头是养胃还是伤胃，要看怎么吃。芋头味甘、性平，富含蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、锌等成分，其健脾胃作用对人体胃肠道有益。同时，芋头也是一种高淀粉食物。过量食用容易增加人体胃肠道的消化负担，可能对人体健康造成威胁。所以芋头是养胃还是伤胃，主要看生活中芋头怎么吃。比如胃溃疡不能多吃芋头。芋头含有大量淀粉。吃多了会引起腹胀，有肠胃问题的人也不要吃太多。但少量适量食用，可防治胃酸过多，缓解胃痛。
芋头不建议和什么一起吃
高淀粉食品
不建议过多食用高淀粉、不易消化的食物，会加重肠胃负担，引起消化不良、腹胀、便秘等不适。常见的高淀粉食物有红薯、玉米、花生、大米、高粱等。
富含纤维的食物
芋头是一种高淀粉食品，含有较多的直链淀粉。与支链淀粉相比，不容易消化。它有很重的消化负担。如果吃富含纤维素的食物，消化负担会很重。容易出现身体不适。常见的高纤维食物：笋干、豆腐干、萝卜干、番石榴等。
高单宁食品
芋头含有芋头多糖。高单宁食物中的鞣酸会与食物中的多糖结合形成沉淀，降低食物营养成分的吸收，还可能引起肠胃不适。常见的高单宁食物：柿子、石榴、葡萄、山楂等。