每到中秋节，很多人经常吃月饼，月饼有很多口味。鲜肉月饼是比较常见的月饼之一，很多人都喜欢吃鲜肉月饼。鲜肉月饼属于苏式月饼，外皮酥脆，里面的肉馅味道鲜美可口，深受人们喜爱。
鲜肉月饼是广式还是苏式
鲜肉月饼属于苏式月饼。
鲜肉月饼是江南地区汉族的传统菜肴，属于苏式月饼。它通常在中秋节制作和食用。
当然，苏式鲜肉月饼的馅料是用鲜肉做的。酥脆质地是酥粉带一点韧性。满满的肉汁渗透其中。糕点的甜味和肉的咸味符合大多数人的口味。
所谓“鲜肉月饼”，不仅仅指原料的新鲜度。这似乎在提醒食客，现在一定要做好吃肉月饼。苏式鲜肉月饼的味道，是一种让你吃了之后永生难忘的美味。就像刚出笼的肉包子，味道最好吃。
与表面光滑、皮薄馅大的广东月饼相比，苏式月饼更脆，更不油腻。
说了这么多，不得不说苏式月饼是用手工蛋糕一层一层做出来的。做蛋糕的关键是油，效果最好的是猪油，所以苏式月饼闻起来很脆。
鲜肉月饼怎么保存
鲜肉对环境温度要求高。考虑到食物的口感和新鲜度，最好现做现吃，未吃完的月饼要及时放入冰箱，在室内冷藏。王家沙总公司的负责人说，一般来说，鲜肉月饼在25可以保存一天，而在45的冰箱里大约可以保存两到三天。有些消费者认为放在冰箱里可以大大延长保质期，有的甚至可以保存一周以上。这是错误的方法。即使是没吃过的月饼，放在冰箱里也不能超过三天，否则容易变质。
提醒：
并不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但由于馅料不同，有些月饼需要放在冰箱里保存，比如冰皮、鲜肉馅等。注意保存，考虑用保鲜膜包装，控制温度。不应该太低。
月饼不应与其他食物和杂物存放在一起，以避免味道和失去应有的味道和特点。为了保证月饼的质量和新鲜度，在购买盒装月饼或散装月饼时，应查看生产日期或出厂日期，以掌握保质期。
鲜肉月饼的营养价值
吃鲜肉月饼对我们的健康有好处。鲜肉含有大量蛋白质，其中蛋白质是优质蛋白质。可以帮助我们的身体补充我们需要的氨基酸，可以帮助我们的身体补充我们每天需要的氨基酸和热量。
月饼也含有大量脂肪。主要是饱和脂肪酸，所以可以帮助人体提供所需的热量。
月饼还含有多种营养成分。事实上，除了蛋白质和脂肪，鲜肉月饼还含有钙、磷、铁、血红蛋白等微量元素，这些都是我们身体非常重要的营养物质。