皮皮虾是很多人喜欢吃的一种海鲜。它生活在海里，在地球上有着悠久的历史。皮皮虾的壳很硬很尖，吃的时候要注意，不要伤到嘴或者手指，否则要紧急处理。那么皮皮虾买回家怎么保鲜呢？
皮皮虾怎样放保鲜
1.水产养殖
如果当天吃的皮皮虾太多，又想养几天，可以放在水里。家里最好有个水箱。把皮皮虾放入水箱，加一个电泵。这种方法可以让皮皮虾存活好几天，下次想吃的时候还是新鲜的。
2.冷藏方法
准备一个容器，里面放一张湿纸巾，把皮皮虾放进去，然后在皮皮虾身上铺一层湿纸巾，然后放入冰箱，防止皮皮虾冻死，保持新鲜。湿纸巾可以保证湿度。
3.凝固法
也可以直接将皮皮虾清洗干净，放入保鲜袋中，密封袋口，放入冰箱冷冻室。这种方法可以将虾保存更长时间。
皮皮虾怎么在家养一天
1.海沙：如果在海边，可以模拟皮皮虾的生活环境。把皮皮虾放在桶里，然后倒入海沙和海水，这样皮皮虾就可以暂时养起来了。
2.放在鱼缸里：现在的鱼缸都装有增氧设备，可以提供水中的氧气。所以皮皮虾也可以暂养在鱼缸里，但是一定要尽快养完。
皮皮虾怎么挑选
1.看在水中游泳的速度和频率。速度越快，频率越高，越活跃。
2.看皮皮虾背上的黑线。黑线越深，糊的越多。据说奶油母虾的尾巴中间是白色的；
3.捏虾头的皮，越硬越好；
4.看腹腮，腮越白越新鲜；
5.看重量。同样大小的重量越大越好。