蚝油品牌很多，生产标准号也不一样。有些是GB，有些是SB。不同规格的蚝油质量不同。买蚝油一般要看产品的标准号，建议买国标的蚝油，质量会更高。
蚝油哪个标准号的好
一般GB比较好。
选择蚝油时，首先看产品标准号。每个传统产品都有一个标准编号，印在外包装上。GB/t21999为蚝油产品标准号，其中“GB”为国家标准，安全可靠。
另外，蚝油的产品标准号以sb开头，说明是地方标准。如果没有安全保障，建议不要购买。
GB/T国家推荐标准的英文缩写，即以GB/T开头的蚝油是按照国家标准生产的蚝油。国标蚝油是GB/t21999中的一串数字，基本上市面上的大品牌蚝油都有。
Sb/T是商业推荐标准的缩写。它的全称也是商业推荐标准。这个数量的商品也可以作为流通中的商品生产，这是中华人民共和国商务部推荐的行业标准。
GB和Sb的主要区别有：一是国家推荐的行业标准；二是商务部推荐的行业标准。虽然这两个标准都是适销对路的商品，但显然GB优于sb。
蚝油标准号哪个是天然的
购买蚝油时，一定要看是否符合国家推荐标准GB/t21999。
蚝油产品标准号一般为GB/T 21999，前两个字母代表国标。本标准为蚝油通用执行标准，国家强制执行。通过国家产品标准的蚝油可以放心购买。
GB为国家标准，t为推荐标准，国家推荐标准号为21999。这是有质量保证的产品。可以放心购买。一些劣质的蚝油，其标准号以其他字母开头，比如Q，就是企业标准或者地方标准。定制标准不向消费者公开。建议不要购买。
蚝油怎么挑选
第一：摇晃瓶子。
这个方法最简单。摇晃瓶子。如果瓶子上有一点点蚝油残渣，说明是真的蚝油。因为普通的假蚝油没有这个粘度，即使摇匀后，也会随着液体的沉淀迅速沉底。
第二：看颜色。
纯蚝油颜色略红。如果看到蚝油颜色较深或较黑，一般是掺假。
第三：看瓶底。
看看瓶子的底部。如果蚝油还是红色，说明蚝油比较纯，略黑或深色，含有杂质。大部分都是人造的，假的。
第四：看成分。
反正学会看配料表，通常不会弄错。纯蚝油的配料上会有“蚝油”字样。这是最先进的。另外，注意产品标准号有GB，说明是真的蚝油，可以轻松购买。其实区分蚝油的真伪和纯度并不难。我们只需要仔细观察。