蚝油是生活中常见的调味品。有很多方法可以烹饪各种美味的食物。大部分人会用蚝油炒菜，也有人会用蚝油做肉菜，比如牛肉、鸡块用蚝油。所以，蚝油可以放在鸡肉里。不会臭，但是会让鸡肉味道更鲜美。
鸡肉里面可以放蚝油吗
鸡肉可以放蚝油。
蚝油可以提高鲜味和风味。鸡肉富含蛋白质和脂溶性维生素。蚝油的加入丰富了鸡肉的味道。它是鸡优质蛋白质的重要来源。鉴于其营养成分和对人体的保健作用，非常适合在春季食用。
蚝油适用于许多烹饪方法。既可直接作为调味品的蘸点，也可用于加热、炖、烤、炒等。也可用于冷盘馅和小吃肉馅。
蚝油用起来很方便，调味品种类也很多。所有咸的食物都可以用蚝油调味。如面条、蔬菜、煮肉、炖鱼、汤等。用蚝油调味的名菜很多，如蚝油牛肉、蚝油鸭脚、蚝油鸡翅、蚝油蘑菇、蚝油乳鸽、蚝油豆腐、蚝油炖牛肚、蚝油鲍鱼片等等。
蚝油放到鸡肉块里面会臭吗
不会臭的。
鸡肉鲜嫩可口，含有大量蛋白质。它是一种高蛋白、低脂肪的食物。鸡肉容易消化，被人体吸收，可以增强体力，强身健体。
蚝油其实就是把干蚝油熬成汤，过滤浓缩而成的酱。在食材中加入蚝油，不仅可以增加菜肴的色、味，还有助于改善口感，去除腥味。
单独调味：可用于烹饪、馅料、烧烤、腌制等。
混合调料：拌有蒜末的酱汁非常适合白肉。
蚝油鸡块的做法
主要材料：
鸡胸肉200克2份
辅助材料：
黄瓜100克、青椒50克、胡萝卜20克、花生油15毫升、蚝油20毫升、大蒜10克、生姜3克。
步骤：
1.准备材料：黄瓜切成花片，包边，鸡胸肉切成片。
2.用油加热锅，加入鸡片。
3.将两面煎至金黄色
4.锅里留底油，用青椒翻炒几下。
5.加入蒜和姜，爆开。
6.加入胡萝卜翻炒。
7.加入鸡肉片
8.加入蚝油
9.搅拌均匀。