蚝油是生活中很常见的食用油。可以起到很好的烹饪作用，让食物吃起来更香更美味。很多人经常用蚝油做菜。蚝油一般用玻璃瓶装，倒出不方便，但包装瓶还是没有变化，主要是因为蚝油的腐蚀性和成本控制。
蚝油为什么不换包装瓶子
1.无耐腐蚀性
为了大家的健康，没有换包装的原因是：其实很多人不知道蚝油和其他调味品相比腐蚀性很强，很多时候只能用玻璃器皿做包装，玻璃瓶的耐腐蚀成本低，所以这么多年不敢用塑料压吸管，主要是塑料不耐腐蚀，还有一个原因就是我们不生产广口玻璃瓶。你可以做一个实验。我们把买来的蚝油倒入广口玻璃瓶中。用了几次后，你会发现蚝油坏了。所以一个小小的蚝油瓶，其实牵扯到很多东西，这也是为什么蚝油瓶总是千篇一律的原因。
2.控制成本
蚝油最适合的瓶盖应该是挤压瓶盖，可以很好的控制用量。但是挤压瓶盖的成本肯定和普通瓶盖不一样。如果换了瓶盖，成本会增加，结果就是销量减少。每个企业都有风险评估。如果不换包装，一定要权衡利弊。如果贸然改变包装，同行之间会有价格差距，消费者自然会更喜欢价格低的产品。
3.促进购买和消费。
企业不换还有一个原因。消费者用蚝油是凭实力。如果他们用力过猛，就会扔得更多。如果他们使用较少的力量，他们将投掷较少。如果他们用得太多，他们会买更多。对于一个企业来说，这绝对是一个能稳定盈利不亏损的好企业。
倒蚝油的小技巧
第一种方法：摇动法。
使用蚝油时发现蚝油无法倒出怎么办？蚝油不多了。倒起来很麻烦。我该怎么办？遇到这样的问题，我教你一招倒蚝油。首先，把蚝油放在一个水平的桌子上，摇晃几下。这样瓶底的蚝油就能流到瓶口，便于倒出。第二，倒蚝油的时候，我们把瓶子倾斜45度。这样一来，蚝油就会变得很滑很容易。
第二种方法：挤压。
蚝油不仅难，而且难控制？当你遇到这样的问题，我会教你怎么解决。首先，从用过的洗涤剂瓶上取下挤出喷嘴。放入热水中，用小苏打和盐清洗。清洁器上的挤压嘴清洁后，插入蚝油瓶。当烹饪需要蚝油时，可以通过挤压嘴挤压出蚝油，蚝油的量很容易控制。学习这个技能方便实用，解决了很多家庭问题。
蚝油的正确使用与保存
首先，开启油耗后，尽量在一个月内用完。购买时建议选择小剂量的蚝油，使用时间相对较短。
其次，炒菜浇蚝油时，远离火源。不要被高温熏到。加热时容易变质。用完后不要把蚝油放在煤气灶旁边。蚝油在高温下特别容易发酵变质，所以打开的蚝油要放在冰箱里保存。
另外，蚝油瓶口最容易被瓶盖氧化变黑。每次使用后，最好用纸巾擦一下边缘，然后盖上盖子，延长存放时间。