香肠是一种很常见的食材，很多人都喜欢吃。而且，腊肠是过年必不可少的，家家户户都会自己做腊肠或者在外面装。那么，吃香肠外面的塑料薄膜有关系吗？其实少量服用也是可以的。只是不要吃得太多。
香肠外面的塑料膜吃了要紧吗
没关系。
一般来说，大部分香肠外面的塑料薄膜，也就是肠衣，主要是猪肠衣、羊肠衣等动物肠衣。这些肠衣可以食用，味道很好。还有人造肠衣，如纤维、动物皮、塑料等。大部分是不可食用的。如果你不小心吃了它们，就没事了。一般来说，吃的不多也不用担心，因为塑料薄膜在体内消化不了。少量不会造成任何影响，但会随大便拉出来。多吃蔬菜水果，保持大便通畅，但要注意观察。如有不适，应及时就医。
自己做的香肠可以经常吃吗
不能多吃。
无论是购买的香肠还是自制的香肠，在制作过程中都不可避免的要添加一些防腐剂亚硝酸钠，否则新鲜的猪肉无法保存。这种防腐剂亚硝酸钠在人体内会与肉类蛋白质中的胺结合形成一种叫二甲基亚硝基酸的物质，这种物质是一种强致癌毒素，所以香肠不宜多吃。
为了减少香肠中的致癌物质对人体的危害，在吃香肠的时候，可以拌一些新鲜的蔬菜，如西兰花、豆芽、白菜、青椒、黄瓜、蒜苗等。还是多吃水果。它们富含水果和蔬菜中的维生素C，可以帮助打破亚硝酸钠和胺的结合，从而避免消化道中一些致癌物质的形成危害健康。
香肠一天能吃几根
一般建议每天不要超过300克。
香肠主要是由肉和淀粉制成的营养食品，含有氨基酸、蛋白质和大量淀粉。能快速增加饱腹感，消除身体疲劳。但是因为在制作香肠的过程中加入了过多的盐，可能会导致血压和体内嘌呤含量上升。所以高血压、痛风患者需要少吃。一般建议每天不要超过300克香肠，具体的香肠数量要根据每包的内容物来确定。