冻梨也叫冻秋梨。东北和延边的人会在冬天最冷下雪的时候把梨冻在户外几天，然后等皮冻黑了就可以吃了。冻梨尝起来很甜。像吃冰淇淋一样，营养价值丰富。然而，在吃之前，至少需要30分钟来解冻冷冻的梨。
冻梨拿出来放多久可以吃
建议放置至少30分钟。冷冻梨需要解冻后才能食用。一般有两种解冻方式，一种是室温下直接解冻。这种方法耗时较长，一般为3-4小时。另一个更快的方法是将冷冻的梨浸泡在冷水中解冻。冰冻的梨会吸收冷水的热量。当冻好的梨上结了一层厚厚的冰，证明已经解冻，冰壳破了，可以吃了。
冻梨拿出来怎么吃
食用时，将冻梨浸泡在冷水中，待完全溶解后取出。把冻梨外面的冻层剥掉后，就可以吃了。吸完汁还可以用勺子把冻梨的果肉挖出来吃，味道很浓。但由于冻梨性寒，吃多了容易拉肚子。因此，对于一些脾胃虚弱的人来说，吃冻梨需要避免多种生冷食物，以免出现身体不适的症状。
冻梨怎么做
冻梨通常和盖华梨、秋白梨、白梨梨、尖巴梨一起冻。冻梨常以大白梨冷冻，体积大，水分足，甜度高。方法很简单。买来的白梨需要洗净晾干，存放在室外后院，在北方室外冷冻3-4天。南方人只能用冰箱来做。皮变黑就成了真正的冻梨。吃的时候把冻好的梨泡在冷水里，完全溶解后取出来吃。