海参是生活在海里的无脊椎动物,富含蛋白质。是很多人喜欢吃的滋补食品,尤其是在海鲜资源丰富的沿海地区。海参无论是红烧还是煲汤,味道都非常好。那么煮好的海参能煮多久呢?
煮海参多久能熟
干海参是将新鲜海参同等价格烘干加工而成。这样的海参可以保存很久。如果是用来炒菜的话,需要先泡一下。一般将浸泡过的干海参放入高压釜中。烹饪需要8-12分钟才能完成。
鲜海参肉质软,与泡过的干海参相当。
注意:一般不建议食用未煮熟的海参,以免影响海参中细菌等微生物的肠胃健康。
海参煮过头了还可以吃吗
海参煮久了可以吃,没有有毒物质。食用后不会对人体产生影响。但如果海参煮的时间过长,不仅海参中的营养成分会流失,海参也会流失。软而不嚼,一般人不喜欢这种味道,而且这种软海参一般适合老年人吃,入口即化。
煮海参剩下的水还能做什么
海参水是最好的足疗按摩水之一,因为用海参煮过的水含有海参自带的盐,有消炎杀菌的作用。
海参粘多糖、海参、海参皂苷等。留在水中对各种真菌有明显的抑制作用,刺参A和B可用于治疗真菌和毛癣菌感染。
所以用海参水洗脚对裂脚、脚气、活化足部皮肤都有帮助。如果配合藏红花使用,效果更佳。