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Q1：川菜大白鸭和我国古代哪位诗人有关？
“太白鸭”，顾名思义，这是一道由李太白创造出来的菜品。太白鸭的做法清谈，却是一道实打实的川菜。相传李白年幼的时候随父生活在四川青莲镇——他自号“青莲居士”，就是因为这个原因。李白在四川生活了将近二十多年，生活饮食习惯早就与当地人无异。李白好美酒，也好美食，天府作为中华饮食发源地之一，美食当然不少，其中，李白最喜欢的便是一道名叫“焖蒸鸭子”的美食。这道焖蒸鸭子的做法说难不难，说易不易。首先，要将清洗过的鸭子放入锅中，然后加入酒以及其他的调料，注入汤汁；接着，用一张浸湿的棉纸将锅密封，这样可以锁住鸭子的鲜味；待时间到，被蒸烂后的鸭子就可以出锅了。这道焖蒸鸭子，既保持了鸭子的鲜美，又兼有酒香，十分美味，也怪不得李白在离开四川仍然念念不忘，甚至亲手将其创新，甚至献给了唐玄宗。李白离开四川之后，因其才能，名声大噪，入京成为朝廷的翰林学士，百官对他都是敬重有加。然而这时候的玄宗已近暮年，只顾着与杨贵妃玩乐，所以根本就没有李白的用武之地。为了让玄宗关注到他，他设法接近玄宗，于是他想到了这道焖蒸鸭子。于是，李白在焖蒸鸭子原有的基础之上，加入花雕酒、枸杞、三七等滋补药材，创造出一道新的“焖蒸鸭子”。玄宗品尝之后，大家赞赏，并将这道菜赐名为“太白鸭”。在这之后，太白鸭便成为了众多川菜中的一种，也是其中最有名的一种。毕竟，不辣的川菜很少，经由诗仙的手创造出来的川菜更是少之又少。故而，太白鸭的名气便是更胜一筹了。如今太白鸭的做法已不似从前，但仍是一道唐朝传统名菜，现在太白鸭的做法比较简单，将鸭子清理干净后，将其焯水；沥干后用绍酒、胡椒粉、食盐抹遍鸭子全身，然后加入葱姜、高汤、猪肉、枸杞、三七等食材，再用皮纸封严就行了。虽然做法简单了不少，但味道确实一点也没变；而且不管是色泽上还是味道上都可以算得上是绝佳，不愧是川菜中的名品！
Q2：川菜中典型的不辣代表“太白鸭子”，跟诗仙李白有何关系？
李白祖籍陇西成纪(甘肃秦史)，幼年时随父迁居四川绵州昌隆(四川江油青莲乡)，李白在四川近20年生活中，非常喜爱吃当地的焖蒸鸭子。这种菜是将鸭宰杀洗净后，加陈酒、盐及枸杞、三七、鲜汤等各色配调料，放进蒸器内，用皮纸封口蒸制而成，保持原汁原味，鲜香可口。唐天宝元年(公元742年)，诗仙李白受到唐玄宗的宠爱，入京供奉翰林，人称“李翰林”。一时间，李白名噪朝野，荣耀非常。当时怀着“直挂云帆济沧海”宏大抱负的李白，很想为朝廷出力。但唐玄宗只把李白看作是一个写诗填词的“弄臣”，在政治上并没有重用他的意思。加上李白性格傲慢，藐视权贵，遭到杨国忠、高力士等人的谗毁，使唐玄宗渐渐疏远了李白。李白为了实现自己的政治抱负，曾想方设法接近唐玄宗。李白想到唐玄宗嗜好吃喝，他想起了年轻时在四川常吃的美味焖蒸鸭子，这道美味说不定能博得龙颜大悦，替自己实现理想。于是他就以年轻时吃过的鸭子为蓝本，用肥鸭加上百年陈酿花雕、枸杞子、三七等料，蒸制了一道鸭肴进献给唐玄宗。当玄宗吃了这道色白肉烂，汤味鲜醇的肥鸭后，觉得味道极佳，回味无穷，大加称赞，便问李白是什么菜，李白回答：“臣虑陛下龙体劳累，特加补剂耳。”玄宗非常高兴地说：“此菜天下少有，可称太白鸭。” 这道菜虽然博得一时的龙颜大悦，并御赐菜名太白鸭，但最终因不敌杨国忠、高力士等人的谗言，李白一直未能得到朝廷的重用。不过李白进菜一事，却成为烹饪史上的一段佳话。太白鸭由此名声大振，并一代一代地流传下来，成为四川的一道传统名菜。
Q3：我国古代最爱菊的是哪位诗人？
我国古代最爱菊的是陶渊明（352或365年—427年 ），东晋末至南朝宋初期伟大的诗人、辞赋家。曾任江州祭酒、建威参军、镇军参军、彭泽县令等职，最末一次出仕为彭泽县令，八十多天便弃职而去，从此归隐田园。他是中国第一位田园诗人，被称为“古今隐逸诗人之宗”，有《陶渊明集》。比如《饮酒·结庐在人境》，是晋朝大诗人陶渊明创作的组诗《饮酒二十首》的第五首诗。这首诗主要表现隐居生活的情趣，写诗人于劳动之余，饮酒至醉之后，在晚霞的辉映之下，在山岚的笼罩之中，采菊东篱，遥望南山。全诗如下：结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。译文如下：将房屋建造在人来人往的地方，却不会受到世俗交往的喧扰。问我为什么能这样，只要心志高远，自然就会觉得所处地方僻静了。在东篱之下采摘菊花，悠然间，那远处的南山映入眼帘。傍晚时分南山景致甚佳，雾气峰间缭绕，飞鸟结伴而还。这里面蕴含着人生的真正意义，想要辨识，却不知怎样表达。扩展资料：“结庐在人境，而无车马喧”诗起首作者言自己虽然居住在人世间，但并无世俗的交往来打扰。为何处人境而无车马喧的烦恼？因为“心远地自偏”，只要内心能远远地摆脱世俗的束缚，那么即使处于喧闹的环境里，也如同居于僻静之地。陶渊明早岁满怀建功立业的理想，几度出仕正是为了要实现匡时济世的抱负。但当他看到“真风告逝，大为斯兴”（《感士不遇赋》），官场风波险恶，世俗伪诈污蚀，整个社会腐败黑暗，于是便选择了洁身自好、守道固穷的道路，隐居田园，躬耕自资。“采菊东篱下，悠然见南山”中“悠然”写出了作者那种恬淡闲适、对生活无所求的心境。“采菊”这一动作不是一般的动作，它包含着诗人超脱尘世，热爱自然的情趣。将“见”改为“望”不好。“见”字表现了诗人看山不是有意之为，而是采菊时，无意间，山入眼帘。参考资料来源：百度百科——陶渊明
Q4：6.你知道我国古代最爱菊的是哪一位诗人吗
陶渊明，周敦颐说了，晋陶渊明独爱菊。在古代陶渊明并不被特别推崇，但是周敦颐说爱菊就说到陶渊明，由此可见陶渊明爱菊是出了名的。陶渊明在古代由于价值观的问题确实不受大众接受。
Q5：我国古代有哪四大诗人？
中国古代有四大诗人：游懋、杨万里、范成大、陆游。1.游茂名庭志，小字季长，故年初为居士，年末名卫莱、木石老一民。宋靖康于1127年2月14日出生于无锡的一个书香门第。2.范成大，字智能，石湖俗人。平江吴县(今江苏省吴县辖县)。南宋诗人。他的父母很早就去世了，他的家庭很穷。宋高宗绍兴二十四年(1154年)，他是一个学者，先授给了胡操，还在滁州担任监督者和代理局以及地方官。他以一个活着的学者和一个假学者的身份去了晋朝。3.陆游是越州(今浙江省绍兴市)殷珊人。南宋爱国诗人。许多诗歌表达了抗金杀敌的豪情和对敌人汉奸的仇恨。他们的风格宏伟奔放，充满强烈的爱国激情，在思想和艺术上取得了突出的成就。杨万里，名廷秀，成斋。吉水，吉州(今吉水县)人。南宋杰出诗人。绍兴二十四年(1154年)。赣州获赠一户，后调至永州零陵县，在那里鼓励和教导住在永州的张军。孝宗即位后，张浚登台，推荐万历为临安府教授。扩元方回曾说，南宋时，“自中兴起，诗人必称尤、杨、范、陆。”游茂、杨万里、范成大、陆游并称为南宋四大家。不幸的是，游懋的大量诗歌和其他作品以及3万多册书籍在一场大火中被完全烧毁。我们现在看到的这59首诗，都是从他清朝的后人于冬的一些地方志和书籍中搜集来的。从这些残体诗的思想内容来看，游懋与陆、杨、范一样，都表现出对南宋小朝廷的不满，非常担心山河破碎、民族压迫人民。参考资料：百度百科-南宋四大诗人。
Q6：川菜大白鸭和我国古代哪位诗人有关？
川菜鸭与中国古代(李白)有关。延伸：太白鸭的起源是川菜中历史悠久的传统名菜。相传唐天宝元年(742年)诗人李白被召入京拜翰林。一时群臣争相递上，达官贵人吟诵其诗。然而，在唐玄宗眼里，李白始终只是一个写诗作词的文人，无意重用。而后，由于他的傲慢和对权贵的蔑视，遭到了高力士、张襄等近臣的谗言，使玄宗与李白逐渐疏远，但李白一直想找机会接近玄宗。有一次，他突然想起小时候在四川吃过的一只好吃的鸭子。于是他用枸杞、三七、九韶等煮了一只肥鸭，亲自呈上玄宗。吃完后，他称赞李白，问他：“清带来的菜是什么菜？”。李白说得对，玄宗点点头说：“卿难诚。这道菜叫‘太白鸭’。”之后是李白入菜的故事和他入菜的菜。到现在，它已经成为川菜中的一个流行故事。供参考。