樱桃是每年冬天上市的一种水果。它的果肉是甜的，味道很好。很多人都喜欢吃，尤其是女性朋友和孩子。樱桃一般分为大小等级，大部分是按照果肉直径来划分的，不同的国家用不同的符号来表示。
车厘子按什么分大小等级
一般都是根据果实直径来分级的，一般用j来表示。
樱桃有三个等级，分别是J标、排标、等级标，每个标准又分为不同的等级，具体如下：
1、j标准
l:果肉直径22 mm到24 mm，俗称l。
XL:浆径24 mm到26 mm，俗称XL。
j:髓直径26到28毫米，俗称单钩。
JJ:纸浆直径为28毫米至30毫米，也称为SJ，XJ，SJ，俗称双钩。
JJJ:果肉直径30 mm到32 mm。也可以叫超级喷机，XSJ，XSJ。我们通常称之为三钩。
JJJJJ:髓径32 mm以上，也可以叫XG，SG，就是我们日常生活中俗称的4钩。
2.行标准
美国、加拿大等北半球国家产的樱桃以“排”分类，中文也常称“排”，可分为
9排：浆径28.6mm-30mm，日常生活中称为9排。
9.5排：果肉直径27.3mm-28.6mm。
10排：纸浆直径26毫米-27.3毫米。
10.5排：纸浆直径为24.6毫米-26毫米.
11ROW:果肉直径23.3mm-24.6mm。
11.5排：纸浆直径22mm-23.3mm。
3.尺寸等级
最好：一般直径在30mm以上，平均重量可达16g左右。果实硬度好，颜色深，口感甜脆。
特级：一般直径29 mm左右，平均重量可达10-15克左右。
精品：直径27 mm左右，果形比较大，果皮光滑光亮，口感甜。
普通：直径一般在24 mm左右，颜色为紫红色或黑红色，甜度一般，口感一般。
车厘子哪个品种最好吃
樱桃的品种很多，主要有：桑蒂纳桑蒂纳、拉宾斯拉平斯、冰莹冰、雷尼尔雷尼尔、格伦雷德、切兰、斯基纳、布鲁克斯等。一般认为甜度高、硬度适中、香味重的水果为好。冰莹冰和雷尼尔甜度在20%以上，硬度适中，通常被认为很好吃。好吃不好吃跟自己的口味有关。
车厘子常温下能放多久
樱桃在室温下可以保存2到4天。
樱桃表面有一层蜡，可以保证樱桃的质量。樱桃放在阴凉通风处，保持干燥，可以保存2到4天。具体时间根据当时的气温而定。一般樱桃在温度高的时候可以保存很短时间，温度低的时候可以保存更长时间。