Q1：清炒山药的做法
生产流程1。山药去皮洗净切成片，青椒、葱、姜洗净切丝；2.放入锅中点火，放入清水中。水烧开后，倒入山药和青椒，焯水捞出，冷却后控水；3.将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放入锅中调汁；4.点火后将油放入锅中，将山药丝和青椒丝倒入油中，倒入准备好的汁，翻炒均匀，然后出锅装盘。炒山药是以山药、青椒为主料，盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料的家常菜。味道鲜甜，菜色白、红、绿，色泽鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。山药是一味补脾胃的药食两用产品。无论脾阳虚或胃阴虚都可以食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、腹泻等症。
Q2：清炒山药的家常做法
Q3：请教清炒山药的做法~~
Q4：清炒山药的做法窍门
炒山药木耳材料：山药400克，水发木耳150克。调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40g、水淀粉适量、葱姜丝。1.怀山药用火烧掉须根，用工具去掉表皮，洗净后切成梯形英寸。溺水30秒后取出冷却，切成梯形，溺水30秒后取出冷却。2.木耳用水发挑洗干净，撕成小块，浇水1分钟，捞出丢下备用；3.葱、姜切丝备用；4.用植物油下锅加热，放入葱花、姜末调香，倒入蚝油、山药、木耳，煮料酒，撒上精盐，搅拌均匀，勾薄酱，放味精，倒入清油出锅装盘。炒山药材料山药1/2茶匙盐换一根胡萝卜和半根大白菜1。戴手套将山药去皮，斜切成段，然后将段垂直切成菱形片，放入水中洗掉粘液。胡萝卜和切好的大白菜也是如此。2.锅中烧开水，加入山药和胡萝卜，加热至水再次沸腾，捞出。把白菜烧了，马上捞出来。3.重新开锅，加少许油，烫好的蔬菜加1/2茶匙盐，大火搅拌均匀。炒山药材料：山药、葱花、生姜、白醋、白糖、盐、鸡精。1.山药洗净，用开水煮1分钟，然后去皮(生山药汁会让你手上发痒，烧了也没问题)。2.山药去皮，切成荸荠片。3.切好放入冷水中浸泡，防止山药氧化变色。4.将山药从冷水中取出，放入沸水中焯一下，然后放入冷水中淘洗沥干水分。5.将盐、鸡精、白糖、白醋、葱丝、姜丝放入锅中榨汁。6.锅中油烧热，将山药片煸炒，倒入准备好的汁，翻炒均匀，放入锅中即可食用。山药炒肉配料：山药、肉、木耳、花椒调料：植物油、盐、鸡精、料酒。1.将干木耳浸泡在热水中。2.肉切成块备用，辣椒切片。3.山药切片，放在有热水的锅里，这样不会很粘。4.锅里放油烧热，肉块翻炒变色，放点料酒。5.加入辣椒木耳翻炒。
Q5：清炒山药的做法有哪些?
准备用料：山药400g、油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量1、山药冲洗。2、山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片。3、山药放入沸水锅中稍焯水。4、锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉。5、加姜爆香，加入青椒和红椒。6、加大蒜煸炒。7、放入山药片翻炒。8、加入少许水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可。9、成品。
Q6：清炒山药的做法有哪几种