电炉是目前非常流行的电器产品。吃火锅很方便。它有许多优点，但也有许多缺点。那么，陶瓷电炉最大的缺点是什么呢？长期使用电陶炉对人的危害？来看看《曲定常识》带来的答案吧。
一、电陶炉的最大缺点
每个人让人难以忍受的缺点都不一样。总结一下陶瓷电炉的缺点，如下：
1.我需要一个锅，但是中国的炒锅不能用，所以我留下了一个煤气炉。家里的中国炒锅的锅底是尖的。电陶炉和电磁炉一样，只能用平锅。
2.炒菜的味道没有明火好吃，但其实是不用翻炒的味道。
3.启动加热缓慢。刚开始是从0慢慢加热到你设定的温度，所以前一两分钟我需要等待。我一般都是先开机，再加工食材，或者收拾厨房，热的差不多了。
4.快炒的时候比煤气灶慢。如果炒一个时令菜，燃气灶效率更高，因为电陶炉刚开始加热慢，人家燃气灶都是炒的，电陶炉是火的。如果炖汤煮面，是有优势的。
5.用久了，表面会有一圈锅痕。其实这不是缺陷，只是用久了的东西都会有痕迹，只是强迫症让你觉得不舒服，特别想擦掉。
二、长期使用电陶炉对人的危害
电炉通过加热电阻丝产生红外线。它的危害是过敏皮肤和受伤皮肤不能直接照射，否则会灼伤或容易皲裂，严重时会引起皮肤癌。
不过一般情况下还是比较安全的。它类似于明火，不考虑锅的材质和形状，只要平底就可以加热。另外，加热过程中不产生一氧化碳，不会引起中毒。尤其是用电陶瓷炉烧水泡茶的效果明显好于其他发热元件。也可以用来烧烤、烧水、烹饪食物等等。另一个缺点是它的热量利用率不是很高，比电磁炉浪费25%左右的电。
三、电陶炉是不是比电磁炉好用一点
从烹饪的角度来说，陶瓷电炉比电磁炉好。基于电磁炉的电磁感应原理，锅底直接发热。如果火力再高一点，糊底会非常容易。火力再低一点，就烧不好食物了。电炉利用电阻产生热量，通过玻璃面板将热量传递给锅碗瓢盆，基本可以模拟传统灶锅的烹饪体验。电磁炉对锅有一定的要求，电陶炉适用的锅碗瓢盆范围很广，基本涵盖了我们平时使用的各种锅碗瓢盆。
从能耗的角度来看，电磁炉的热效率很高，可以达到95%以上。电炉工作时会向周围空间散发大量热量，热效率比较低，只能达到50%左右。两者相比，电磁炉的节能效果明显好于陶瓷炉。但是燃气灶的热效率只有50%左右。由于煤气费的降低，煤气炉将被广泛使用。一个很明显的直观感受是，夏天用陶瓷电炉做饭会让厨房很热，用电磁炉就好很多。
从安全角度来说，电磁炉面板温度低很多，陶瓷炉面板温度很高，电磁炉更安全。至于电磁辐射，只要是合格的电磁炉，就不会有辐射超标的问题；同样，如果电瓷炉质量不好，也会存在一些安全隐患。另外，需要注意的是，使用陶瓷炉、电磁炉时，不要与其他大功率电器共用一个插座。