茅台镇当地人自己说得好酒,茅台镇亲人酒

文章 3年前 (2021) admin
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Q1:茅台镇当地人都喝哪个牌子的白酒呢?

很明显,茅台镇的人都喝茅台酒,但这个茅台酒并非你所认为的茅台股份有限公司生产的茅台酒,而是原产于茅台镇的酒!即便是茅台酒,也有飞天茅台、迎宾茅台、王子茅台等子品牌,但真正纯真坤沙工艺的、也是口感最佳的只有飞天茅台,一瓶大概两千,茅台镇也是如此。因此许多茅台当地人并非喝茅台酒厂生产的酒,但是也能喝到媲美茅台的好酒。茅台镇有三百多家正规的酱香酒生产厂,从工艺、环境、品质方面来说,并不差于飞天茅台。酱香型好酒的评判标准并非是品牌主导,而是下面几个方面:第一、必须原产于茅台镇7.5公里核心产区;很多人不觉得茅台酒没那么玄乎,包括我自己当初也是这么认为,后来了解了才发现(茅台酒异地实验项目),纯正的茅台酒还真得在7.5公里核心产区,用仁怀地区糯高粱、用赤水河的水,用茅台镇独有的微生物环境。第二、必须是纯正坤沙工艺酿造的酒;坤沙就是指完整的高粱酿造的酒,相较坤沙工艺,还有碎沙、翻沙、串沙,市面上所谓几十块钱的酱香型白酒就是这几种工艺。碎沙就是先把高粱完全碾碎再酿酒,这样的酒体不够醇厚;翻沙就是七轮次取酒之后再加一些新粮食继续酿酒,目前市面上最多;串沙是最可耻的,七轮取酒后放入食用酒精再次馏取酒,这是国家明确禁止的。第三、必须存放超过5年(注:因为飞天茅台酒就是5年出厂)酱香型白酒需要一定时间的纯化,所以工艺、周期要比浓香型和清香型复杂、长久的多。国标规定,酱香型白酒最少贮存3年,但也有一些走高端路线的小品牌存放更久一些,如张支云酒,只有两款坤沙酒,一个8年份,一个15年份。有了这三条标准,基本上能保障是酱香好酒,但是因为利益,不少厂家不是坤沙也说成是坤沙;存储两三年就号称十几年;虽然是在茅台镇,但却是证照全无的三无产品。据茅台镇酒业协会会长吕玉华先生介绍,目前茅台镇有三千多家酿酒厂,真正正规的只有三百多家,还有四百多家是挂靠正规酒厂,剩下两千多家则完全是三无酒厂,这些酒厂生产的酒最终也是流入市场,提上消费者的饭桌。所以,目前选择酱香型白酒,并不是好坏的问题,而是真假问题,即便是飞天茅台,也有不少的假冒。因此,小品牌也有小品牌的好处,只要来源、工艺可靠,一般价格也比飞天茅台低的多,没有假冒存在。

Q2:茅台镇当地人一般喝什么酒

如果我们的老乡没有钱,他们会买一些包谷酒或散酒。如果他们有一些钱,他们通常会在来茂,五星茅台和天妃茅台,视情况而定。

Q3:茅台镇当地人一般都喝什么酒?

很明显,茅台镇的人都喝茅台酒,但这个茅台酒并非你所认为的茅台股份有限公司生产的茅台酒,而是原产于茅台镇的酒!

Q4:茅台镇十大酱香酒排名 茅台镇当地人喝什么酒

茅台酒、郎酒、西酒、中小华酒等。大多数当地人必须自己酿造葡萄酒。

Q5:生活在茅台镇的本地人,都喝茅台吗?

茅台镇的人一般不喝茅台。原因可能是价格昂贵,也可能是他们自己酿造的。其实在风味和口感上,当地其他酒厂生产的优质酱香型白酒与茅台非常接近。最近口碑不错的通源梦酒,属于茅台镇的正规酿酒师,无论是原料还是生产工艺都差不多。

Q6:茅台镇的人喝什么酒?

为什么茅台镇的当地人很少喝茅台酒,茅台酒被称为国酒?有什么秘密?

版权声明:admin 发表于 2021年10月27日 下午9:27。
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