随着年龄的增长，白发是一件很正常的事情，但是在不该出现的年纪出现白发就不正常了。很多年轻人年纪轻轻就有很多白发，看起来很苍老，让心情和信心跌到谷底。白发怎么办？
一、白发的原因
白发主要是由于头发的髓质和皮质中黑色素颗粒减少或空白处空气充盈所致。当头发的头部和球部黑色素颗粒的形成受到阻碍，或者由于某些因素，头发的髓质和皮质中的黑色素颗粒无法运输到头发中，从而减少和消失，就会出现白发。
1、心理因素
当人长期处于焦虑、紧张、抑郁的状态时，大脑的血液循环和内环境会受到一定程度的破坏，出现头痛、头晕、头发花白等现象。
2.营养状况不良
如果饮食中缺少铜、钴、铁和蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。时间长了，头发会由黑变白。
3.疾病、药物和遗传学
垂体功能减退、甲亢等内分泌失调，肺结核、伤寒、恶性贫血等消耗性疾病，植物神经功能障碍等慢性疾病，都是头发由黑变白的原因。
二、白发饮食处方
1.黑芝麻又名亚麻，味甘、性平、无毒。
功能：补益肝肾，润五脏。肝肾不足、津液停滞、须发早白、早衰等引起的虚弱。适宜，并具有美容乌发的功效。
用法：取黑芝麻25个捣碎，加适量大米煮成粥，每日一次食用，对“少年白头”的花白有很好的效果。也可以和海带一起煮。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，碾成碎末。使用时，将它们与粳米和水混合制成粥。此粥具有滋补肝肾、润五脏的作用，适用于身体虚弱、头发早白者。
2.枸杞味甘，性平，无毒。
功能：补益肝肾，对肝肾亏损引起的头晕目眩、头发早白有疗效。
食用方法：煎服，炖汤口服，每次9-15g；该膏剂可浸泡在酒、药丸或粉末中。
3、神仙粥何首乌30 ~ 60克，红枣5枚，红糖10克，糯米60克。
先将何首乌放入小砂锅中，煎汁，去渣，加入洗净的粳米和红枣，加适量水煮粥，粥熟后加入红糖。这种粥有养血益肝、益精补肾、乌发的作用。适合头发早白、发黄的人。
第三，白发的预防
注意饮食的调整，不偏食，多吃富含维生素的食物如杂粮、豆类、蔬菜水果、动物肝脏、柿子、西红柿、土豆、菠菜等高蛋白食物如花生、鸡蛋等。
这个病不代表早衰，你不用担心。你要保持心态平和，心胸开阔，性格开朗，劳逸结合，避免精神烦躁和精神紧张。
积极治疗各种慢性疾病，消除黑色素颗粒形成的障碍。
本文介绍了白发产生的具体原因，出现时该怎么办，以及如何预防。如果你有白发，千万不要掉以轻心，不然白发可能会越来越多，会大大影响你的美丽。如果有白发，一定要积极应对。你可以采取本文描述的这些措施来改善你的头发状况。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。