用西屋电烤箱防止食物过焦怎么处理,西屋蒸烤箱WT30

文章 2年前 (2021) admin
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Q1:用西屋电烤箱防止食物过焦怎么处理

1、源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线;  2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替,不能直接用导线代替;  3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作,烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管,若断路则必须连同发热盘一起更换。

Q2:用西屋电烤箱防止食物过焦怎么处理?

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Q3:用烤箱烤食物过焦时如何处理?

小烤箱容易过度燃烧。这时可以在食物上盖一层铝箔,或者稍微打开烤箱门散热。中型烤箱有足够的空间,可以控制温度。除非烤箱温度太高,离火太近或者烤的时间太长,才会有比较少的烤焦。炉温不均匀的处理虽然中型烤箱可以控制温度,但还是比不上专业的大型烤箱。以中西点心的制作为例,由于中型烤箱的温度不如专业的大型烤箱稳定,所以在烘烤时要多注意温度变化,点心一定要及时调头或冷却,避免蛋糕或面包两面膨胀高度不均,或过早出现饼干。

Q4:用烤箱烤食物过焦时如何处理?

小烤箱容易过度燃烧。这时可以在食物上盖一层铝箔,或者稍微打开烤箱门散热。中型烤箱有足够的空间,可以控制温度。除非烤箱温度太高,离火太近或者烤的时间太长,才会有比较少的烤焦。炉温不均匀的处理虽然中型烤箱可以控制温度,但还是比不上专业的大型烤箱。以中西点心的制作为例,由于中型烤箱的温度不如专业的大型烤箱稳定,所以在烘烤时要多注意温度变化,点心一定要及时调头或冷却,避免蛋糕或面包两面膨胀高度不均,或过早出现饼干。

Q5:电烤箱中的烤盘有焦糊的东西如何处理干净?

第一步:(最好戴手套)将烤箱内部一些可拆卸的部件,如烤网、烤盘、底盘等拆下来,然后用中性洗涤剂清洗。对于油渍特别重的地方,可以用厨房的油烟网去除重油渍,做重点部位的去污。第二步:在烤箱门上放一张旧报纸,用干丝浆或竹刷把烤箱里的焦尘刷干净。第三步:烤箱内部的加热管一定要用干布轻轻擦拭,不要用湿抹布擦洗,以免影响加热管的绝缘,造成漏电和短路。需要注意的是,除了可拆卸部分,烤箱内部不能直接用水清洗。第四步:如果发现加热管和防护网脏了,很难用柔软的干布清洗,不要随意使用钢球、磨砂清洁球等表面粗糙的清洁工具。如果钢丝或磨砂颗粒落入加热管内,可能会散发出难闻的烧焦气味,或造成整个电路短路,所以尽量用清洁力强的尼龙布擦拭。第五步:清洗完加热管,就可以开始清洗烤箱的外壳和内胆了。将抹布浸入中性洗涤剂的稀释液中,轻轻拧干,用湿的方式擦拭车身外壳。清洗后,再次蘸取稀释剂,轻轻拧干,包在手上,伸入烤箱,擦去油渍。最后用清水冲洗干净,擦干,擦两遍。

Q6:怎么防止用烤箱烤蛋糕出现外面已经糊了但里面还没熟?

饼面受热开始蓬松,蓬松的饼传热能力低,造成饼面焦糊,内部不成熟。解决方案;烤箱密封良好,其目的是为了起到一定的制作用。你不能提高烤箱温度。

版权声明:admin 发表于 2021年10月26日 上午1:44。
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