标签:高压锅生蚝要撬开吗

高压锅蒸生蚝要开壳吗(高压锅生蚝要撬开吗)

高压锅生蚝要撬开吗,不需要。高压锅内部温度较高,生蚝属于易熟食材,如果将壳撬开后再蒸容易使生蚝肉质变老;而且高压锅蒸生蚝时内部会产生很多水蒸气,带...