标签：面包粉和高筋面粉的区别是什么

面包粉和高筋面粉的区别是什么，用处不同：面包粉只用于加工面包。高筋粉除用做面包外，还可用作面条、水饺、披萨等。成分不同：高筋粉的蛋白质含量一般是１...