标签：腌肉的血水要倒掉吗

腌肉的血水要倒掉吗，要倒掉。腌制后的水含有大量亚硝酸盐，有致癌成分，且一次性食用大量亚硝酸盐会导致中毒。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；...