标签:脆臊子如何做才脆

怎么炒四川臊子(重庆家常面臊子正宗炒法)

脆臊子如何做才脆,起锅烧油,锅还没有热时放入猪绞肉;小火翻炒,使肉沫渐渐散开;肉色开始发白时,烹入少许料酒;中火炒干水汽;继续炒至肉沫开始微微吐油...