标签：油条炸出来为什么发硬

油条炸出来为什么发硬，油条炸出来发硬的原因在配料、和面、揉面、发面、油温等方面。配料：做油条选择配方都有，面粉、鸡蛋、酵母、食用碱、小苏打等，其中...