标签：十几年的干海参还能吃吗

十几年的干海参还能吃吗，不能。由于海参中含有丰富蛋白质，超过保质期的海参会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障。