标签：勾芡用什么粉

勾芡用什么粉，淀粉。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉、勾芡。勾芡一般用两种方法。一种是淀粉汁...