标签：刀豆可以生吃吗

刀豆可以生吃吗，不可以。必须煮熟后才可食用。刀豆豆荚外皮中的皂素，能破坏人体细胞。另外刀豆中还含有植物血球凝集素，这两种毒素经过加热后会被破坏，不...