标签：什么可以代替姜去腥

什么可以代替姜去腥，醋、柠檬汁、酒类。引起腥气的物质多为碱性，所以，用酸性物质来中和，起到去腥的作用。比如，加醋，加柠檬汁都行。还可以用番茄烹煮鱼...