父亲前几天去体检医生让他清淡饮食，说不能吃含盐量太高的食物

Q1：父亲前几天去体检医生让他清淡饮食，说不能吃含盐量太高的食物？

别再给老人吃清淡了！吃素就不会有三高吗？吃素就能健康长寿吗？吃素就能治便秘吗？想得倒是挺美的，这不，湖北一位老婆婆因为坚持吃素不沾荤腥，骨头变得像泡沫了！据《长江日报》报道，武昌的杨婆婆吃素近30年，洗完澡一不小心滑倒在地，骨折了，最后只能换人工关节，不然随时会危及生命。首先明确观点，我们建议大家饮食清淡，但是大多数人一不小心就会矫枉过正，一个极端走向了另一个极端：完全不沾荤腥了。就连央视都忍不住呼吁：别再给老人吃清淡的了！▲央视《健康之路》微信截图。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出，我国老年人营养状况令人担忧，超过一半的老人存在营养不良风险，我国曾按照国际通用的营养不良筛查标准，针对北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查后发现，超过50%的人存在营养不良风险，“这5个城市都是发展较好、生活水平较高的城市，农村的情况一定更为严峻。（本段摘自环球网）天天吃素，小心没病吃出病胃口好、嘴壮，基本上是所有长寿老人的共同特点，这也反映出吃饭对于健康的重要性，天天粗茶淡饭，小心没病吃出病。1、遇到小病就容易倒下吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足，没有蛋白质就没有生命。如果食物过于清淡，长期下去体质会不好，遇到点小病很容易就倒下。北京大学第三医院运动营养研究室主任医师常翠青表示，老年人的合成代谢在下降，但分解代谢在增加。所以如果饮食搭配不好，纯粹过素，就会导致营养不良。蛋白质供应不足时，会导致免疫系统的免疫球蛋白减少，从而使身体抵御外来危害、尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行性感冒和各种疾病，甚至会增加肿瘤的发病风险。2、快速老化长期素食的人因为蛋白质摄入的减少，会加速皮肤的老化，导致女性卵巢的功能下降，卵巢提前衰老，可能会出现闭经和月经紊乱以及内分泌失调证问题，这些问题导致了女性更容易衰老。3、同样有脂肪肝风险吃素就能和脂肪肝绝缘了吗？据《武汉晚报》报道，2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检，结果令人大吃一惊：受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝！4、依然可能有三高鱼肉蛋奶一口都吃不着，只能靠淀粉（糖），油、盐、糖这些东西来“弥补”，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康饮食摇身一变就成了“三高”的营养。

Q2：父亲的体检报告建议让他清淡饮食，说不能吃含盐量太高的食物？

老年人饮食要清淡，最好吃温暖的食物，沙拉也可以，但是它属于凉性的食物，最好不要多吃。做饭时少放一点盐就可以了。

Q3：医生总是建议人们清淡饮食，高盐饮食会有什么危害？

既然医生建议人们清淡饮食，高盐饮食肯定会对他们有害。高盐饮食会加重高血压，增加肾脏负担，对慢性肾病患者危害更大。盐是第一口味。我们吃的每一道菜都离不开盐。缺了就没味道了。因此，盐也是我们日常生活中非常重要的调味品。但是，凡事都要注意一个节制，盐也要如此。我们忍不住吃盐。可以说没有盐的食物是没有灵魂的，吃盐也可以预防一些疾病。例如，一些地区的人患有甲状腺肿，这意味着甲状腺的大小和形状增加。甲状腺肿的主要症状包括呼吸困难、吞咽困难和音调变化。主要原因是不吃含碘的盐。当然也可能是由于甲状腺本身的原因，比如甲状腺功能下降或甲状腺功能亢进，会引起甲状腺肿。碘对甲状腺的正常生理结构非常重要，所以碘盐对这种疾病也非常有用。我们也不能吃太多盐。吃太多盐会对身体和肾脏造成很大伤害。高盐饮食会加重高血压，因为盐中的钠离子和氯离子进入人体。如果使用适量的盐，人体的动态平衡会对其进行调节，将钠离子和氯离子控制在一定范围内。但是如果吃盐太多，就会打破人体的动态平衡。一旦血液中的钠离子和氯离子超出范围，就会诱发或加重高血压。此外，高盐饮食也会增加肾脏的负担，因为我们吃的盐大部分会通过肾脏过滤，最后以尿液的形式排出体外，所以吃的盐越多，肾脏的负担就越大。所以一定要谨记医嘱，不要拿自己的身体开玩笑。

Q4：吃盐也有讲究，清淡饮食并不适合所有人，为何说盐吃得太少也致病？

盐吃的太少，容易得甲状腺病也就是农村俗称的大脖子病，因为食用盐里含有人体所需的碘元素，也是甲状腺功能所需的重要元素，所以太清淡饮食并不适合于所有人。

Q5：我因半年前头晕去查大生化，血脂正常，而且医生叮嘱饮食清淡，少盐。我都照做了。现在又查了一次，血脂偏

血脂偏高很正常，用点中成药保持调理就好。

Q6：高血脂饮食注意事项，高血脂患者饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多对降血脂很有帮助的

高血脂与饮食有关。送几句话：要吃五谷杂粮，吃全谷物蔬菜，吃五彩汤，吃海鲜汤，吃肉，少腿吃油，吃双亚油，少吃油和盐，多喝水。以上六项很难做到。除了已经退休的人有时间在家休养(时间已晚)，工作的人没有时间打理自己的饮食，三高疾病(高血压、高血脂、高血糖)的潜伏期刚好年轻。建议大家克服吃饭欲望，均衡营养，适量食用，尤其是食用油，一定要适量食用含有两种必需脂肪酸(亚油酸和-亚麻酸)的食用油(双亚油)。市面上的食用油基本都含有单一的必需脂肪酸或者比例基本不合理。最近看到扎兰子双子油应该是一种好油，它利用红花籽油和亚麻籽油克服了普通食用油中必需脂肪酸单一的缺点。