油泼面先泼油还是先放酱油醋(油泼面先放醋再泼油)

最好的办法是先把油放掉。洒了油的油是锅里已经充分加热的食用油。做油洒油的时候，先把面和调料准备好，然后把热油倒在上面，再加入醋和酱油搅拌。搅拌均匀后就可以吃了。醋中的醋酸加热后会蒸发。所以在做油洒的时候，要先放醋。

1.先油泼面。油泼面是在锅里经过充分加热的食用油。做油泼面的时候，先准备好面条和调料，然后浇上热油，再加入醋和酱油搅拌，搅拌均匀后就可以吃了。醋中的醋酸加热后会蒸发。所以油泼面是先做，再做醋。

2.油泼面是陕西传统特色面食之一，起源于明代，具有鲜香、酸辣、麻辣的味道。用油泼面条是一种非常常见的制作面食的方法。手擀面用开水煮熟，然后捞出放入碗中，再将葱花、花椒粉、盐等配料平铺在一起，铺上厚厚的一层辣椒面，然后将热植物油浇在调料上，再将热油烧开，辣椒面、辣椒面煮至碗中红光满面，再加入适量酱油、香醋。还可以加入腊肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等。