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1.吸收水分和无机盐：根系从土壤中吸收水分最活跃的部位是根端的根毛区。通常，仅由根系活动引起的吸水现象称为主动吸水，而由地上部分蒸腾引起的吸水过程称为被动吸水。

2.代谢：植物根系吸收矿物质离子的过程称为矿物质代谢。植物需要的元素主要有两种。根主要通过交换吸附的原理吸收矿质元素。空气中的二氧化碳溶于水形成碳酸，碳酸不稳定，电离成氢离子和碳酸氢根离子。离子与土壤中的矿物离子交换，被根系吸收，即交换吸附，不消耗能量，是植物吸收矿物离子的主要方式。

3.固定植物：根还可以固定和支撑植物，避免倒伏。根由主根、侧根和不定根组成。根据根的形状，植物可分为直根和须根。