刚买了一个烤箱，想学一些简单的烘焙，有比较适合新手学习的吗

Q1：刚买了一个烤箱，想学一些简单的烘焙，有比较适合新手学习的吗？

可以先试试蛋挞，因为蛋挞和蛋挞可以直接在超市买，好吃又简单，失败率低。而且在实际使用过程中，不同品牌和产品的温度可能会有一些差异，所以可以用来测试是偏高还是偏低，方便以后使用和调整。

Q2：有没有适合刚学习烘焙的人用的烤箱？

如果你是刚刚接触烘焙我推荐你用海氏C40，首先这款烤箱的外形很可，刚刚学习烘焙，当然要给自己选择一个称心如意的烤箱，这样在做饭的时候也会心情很好呀~其次这款烤箱的内胆是搪瓷内胆，可不要小巧了这跟内胆，等你真正的接触烘焙的时候你就会发现搪瓷内胆是有多么的重要，对于刚入门的小白来说，烘焙失败是经常的事，那么对于清洗失败后的烤箱你是不是也做好了准备呢？这款烤箱的搪瓷内胆：健康易清洁，长久耐用，聚能锁温。如果你随便买了一款烤箱，那要是烘焙失败，结局堪比车祸现场。最后要说一下这款烤箱是六管平衡加热：直管表面功率密度是一致的，M型加热管在折弯处功率密度会发生改变，不会导致制热不均匀，新手来说可能对于烤箱或者是比例没有掌握的那么好，这款烤箱极大程度的保证的了你的烘焙结果。

Q3：刚入门烘焙，想买个小一点的烤箱。有哪一款适合入门？

烘焙初学者买烤箱一定要考虑以下五点：不能太小。小烤箱很难控制温度，而迷你烤箱没有恒温功能。时间越长，温度越高。根据家庭的大小。一般一家四口可以选择33L左右的烤箱。烤箱恒温功能不可或缺。买烤箱的时候，首先要选择有恒温功能的。一般家用烤箱可以在30到250之间独立调节温度。烤箱要有消防功能。目前烤箱一般有上加热、下加热、上下加热三种选择。但与机械烤箱相比，电控烤箱的时间和温度调节更为精准，对初学者来说更为方便。尽量选择有热风循环功能的烤箱。这个功能在制作一些特定种类的西点时会非常有用，比如做泡芙。如果有热风循环，可以快速拉起泡芙，大大提高烘焙力。以上5点是选购烤箱时需要注意的地方。至于品牌，可以参考购买点，自己做决定。希望我的回答对你有帮助！

Q4：烘焙初学者买什么样的烤箱好

烘焙初学者买烤箱一定要考虑以下5点：不能太小。小烤箱不好掌控温度，迷你型的烤箱没有温度恒定对的功能，时间越长温度会越高。根据家庭人数定大小。一般家里四口人，选择33L左右的烤箱即可。烤箱恒温功能不可少。购买烤箱，首先选择有恒温功能的，一般家用烤箱可以在30~250°间自主调节温度。烤箱最好有火力控制功能。目前烤箱一般都有上加热，下加热和上下加热三种选择。不过，电子控制的烤箱相对机械式烤箱，时间与温度调节会比较精准，对于初学者来说会比较方便。尽量选择带有热风循环功能的烤箱。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用，比如做泡芙，如果有热风循环，可以迅速拉起泡芙体，大大提高烤制成功率。以上5点是选购烤箱是需要注意的地方，至于品牌方面，可以参照购买要点，自行斟酌。希望我的回答能够帮助到你！

Q5：新手学烘焙哪款烤箱合适,性价比高.

新手，买30L左右就可以了。其实小烤箱也差不多，肯定会有温差。昌皇帝和aca差不多，但是aca好像贵一点。有些地方，aca是不售后的，所以考虑售后。一般烘焙，至少45L，上下温度可以独立控制，有热风、发酵、烘焙灯。对于初学者来说，很多食谱没有上下火温，但都给出了一个整体温度。而且不需要在30L左右的小烤箱里分上下火。最好有发酵功能，方便整形后面包什么的醒发。

Q6：烘焙新手关于烤箱选择的几个疑问。。。

烤箱选择：1。体积的选择如果你只是偶尔想做简单的菜，可以考虑买一个独立的小升烤箱，可以烤一些扁平或小而容易烹饪的食物。小烤箱的价格比大烤箱便宜很多。2.所选电烤箱使用的发热元件一般分为三类：(1)远红外管和应时加热管，等级相对较低，加热速度慢，但价格便宜。(2)两个远红外管和一个石英管会使加热速度更快，价格也会提高。(3)部分高档烤箱会配备紫外线加热管直接消毒。3.选择电子温控还是机械温控电子温控肯定比机械温控更精准。有人说电子温控容易坏，但选择有品质的大品牌一般不会错。说实话，只要不是专业的商用烤箱，国产烤箱都会有一定的温差。所以建议大家准备一个烤箱温度计，这是一个便宜的小玩意，可能会省下你无数盘饼干蛋糕。4.炉门的选择最好不要选择单层玻璃门。单层玻璃隔热效果差，会散发更多的热量，使得炉门附近的温度略低，导致食物受热不均匀。建议大家选择双层或多层玻璃门的烤箱，隔热效果更好，这样烤箱内部受热均匀，煮出来的产品成熟度和颜色均匀。而且门外温度更低，更安全，不容易烫伤。5.热空气是指在加热过程中，烤箱内有热空气循环，有助于热对流。如果你在家烤鸡和烤鸭，你会做风干的水果和蔬菜。热风的作用会对你有很大的帮助。在烘焙一些西式糕点，如杏仁饼时，热风也可以使加热更加均匀，从而提高成功率。需要注意的是，开启热风时，烤箱内的加热功率会增加，温度设定会比上下管加热模式下低10-20度。扩展数据：注1。烤箱预热在烘烤任何食物之前，烤箱必须预热到指定的温度，才能满足食谱中的烘烤时间。预热烤箱大约需要时间。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，也可能会影响烤箱的使用寿命。2、烘烤高度在小烤箱里烘烤东西，基本上只是把食物放进去，但中型烤箱通常有三个高度等级可供选择，只要上、下火的温度在食谱中没有规定，烤盘就可以放在中间层；如果上层温度高，下层温度低，除非烤箱的上下温度可以分开调节，此时通常是上下温度相加除以二，然后将烤盘放在上层。但仍需随时注意表面是否烧损。3.避免烫伤除了加热烤箱内部温度较高，外壳和玻璃门也很热，所以在打开或关闭烤箱门时，最好戴上绝缘手套，以免被玻璃门烫伤。参考：百度百科-烤箱。