有问题就有答案
Q1:谁能教教我怎么学揉面,或者提供揉面的视频
太标准的数据我是没有。活死面就是包饺子用 的 面:活死面要加点盐比较有劲,建议70度热水活。活发面蒸馒头包子用 :酵母泡打粉适量,水要温水20到30度,太高面会烫死不发。和的 时候逐渐加水,活到面不沾手就可以了。和面是体力活,一按二揉三搓就可以了。我以前做面点的就是没具体数据要是一个地方10分钟让你学会、、、、
Q2:公婆饼怎么和面的相关视频
和面:首先用温水35度到40度为宜 10斤面的比例: 酵母25克 泡打粉30克 鲜味膨松剂30克 面包改良剂30克 糖30克 盐30克 把这些料放入温水融化 然后放面搅拌均匀和成面团.发酵2个小时左右,就可以了公婆饼配方佐料比例:八角-2斤 茴香-2 斤 花椒-0.6 斤 甘草-0.6斤 胡椒-0.4斤 辣椒适量 丁香宜少 味精 盐 馅比例:瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5面的配料:梅山酵母粉 泼打粉 ( 盐糖少许) 食品添加剂面包改良剂梅山牌膨松剂 小苏打粉少量;操做方法:先把八角 茴香 花椒 甘草 胡椒 丁香几种大料绞在一起成粉末(我们称大料)瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5按这个比例把这几种菜绞碎(我们叫做馅)开始我们少做一点:按瘦肉1斤 肥肉2点5斤 榨菜1斤 大蒜半斤 洋葱1斤 姜5两新鲜香菇 1斤半 (按这个比例打碎混放在一起)然后对大料 25克 十三香45克{袋} 南德调味料80克 麻辣鲜 65克 味精5克 鸡精8克 猪肉香精 10克 盐自己把握 辣椒面5克公婆饼专用粉 2克 放在一起和馅搅拌均匀就可以了.. 一定要用手抓均匀制作公婆饼首先把发酵好的面拽成小团就像做包子那么大小.,包入一小勺馅,然后捏紧.两面粘点芝麻(脱皮的) 放在台扳上醒15分钟左右, 然后用手把饼子整成圆形下锅油渣..可用擀面杖擀油的温度180-240为宜,一般也就是三分钟就好了 颜色金黄色就好了 可口的饼子就可以吃了,
Q3:大型和面机和面 制作馒头的全过程最好有视频 在此谢谢老师
友大型和面机做馒头的视频,你看一下手机的话,可以看不到,在电脑上可以看http://v.youku.com/v_show/id_XNzQ5NDgyNjA4.html
Q4:拉面和面与醒面视频全教程
和面是拉面制作的基础,是关键。首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持在 30℃,因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高,可以达到150%,此时面筋的生成率也最高,质量最好,即延伸性和弹性最好,最适宜抻拉。若温度低于30℃,则蛋白质的吸水性和质量会随温度的下降而下降。超过30℃,同样也会降低面筋的生成2醒,即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟,夏天稍短些),其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,以提高面筋的生成和质量。 四、溜条 由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链,业内称其为顺筋。然搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节,或搓成圆条。
Q5:怎样和面做饺子皮视频
准备材料:面粉400克、温水100毫升。1、首先将准备打面粉倒在揉面垫上,加入适量温水开始搅拌。2、然后揉成光滑的面团。3、将揉好的面团放入保鲜袋中,醒发半个小时。4、半小时后取出面团,揉匀排气,再次把面团放入保鲜袋中,醒发半个小时。5、取出醒发好的面团,揉成长条,如图所示。6、再切成小剂子,如图所示。7、把小剂子用擀面杖擀成圆圆的小薄片,饺子皮就做好了。
Q6:她年少当舞女,下嫁老头如今身价过百亿,赌王四太梁安琪是如何超神的?
之前赌王千金小姐何超莲与窦骁公开恋情,大家陆续调侃窦骁和奚梦瑶都“嫁进”豪门。那真正的豪门生活也是如何的?今日小故事的主人公也跟赌王有关,她便是何遒君的母亲,称为“东方香奈儿”的四太梁安琪。1960年,梁安琪出世在广州,爸爸英年早逝,她和妈妈不离不弃,儿时的穷苦历经给她留有了深刻的印象。十三岁那一年,拥有较好外貌和身型的梁安琪,进到广州文工团,变成一名舞蹈老师。以后两年时间,大白天练习,夜里演出,她出演了《白毛女》、《红色娘子军》等综艺节目。舞蹈老师看起来光鲜亮丽,但那样的工作中既艰辛,收入又低,梁安琪干了两年就厌烦。二十岁时,广东电视台征募知名演员,专业能力出色的她顺利根据,但听闻要签五年合同,就坚决放弃了。争强好胜强的她,不甘被他人瞧不起,一个人跑到香港,随后又来到澳门。到这儿,她才发觉就算饿死了在马路边,也不会有些人管你,要想生活下来,并不是一件非常容易的事。为了更好地存活下来,她一天打4份工,早上办公楼工作,中午赌厅质量,下班了去女性会、公会教跳舞,晚饭后再去自身的舞蹈培训班教小孩舞蹈。根据两年闯荡的存款,梁安琪在香港买来第一一套房,把亲人接到来一起生活,有着了归属于自身的房地产。人生充满了不确定性,你只有更为勤奋!在澳门,梁安琪懂了一个大道理,但凡都需要依靠自己去勤奋、去努力,机遇只交给有提前准备的人。在一次个人晚会上,她了解了赌王何鸿燊,那时候陪在他身旁的三太不容易舞蹈,梁安琪就以“替补队员”的方法与赌王同舞一曲。梁安琪不但长的好看,并且舞技简直无敌,当然获得了赌王的亲睐,一来二去,两个人暗生情愫,可以说一舞订情。“我也评定就是你了,我千万别找别的的舞伴了。”赌王也是许过那样的服务承诺,许多二十岁左右的女生听见他们,可能早已浮想联翩了,但梁安琪没有,她很清晰自身的真实身份,不过是赌王公司里一个拆箱点钱的小职工。赌王何等人也?1921年,生在香港的望族,青春年少虽家境贫寒,但历经几十年的闯荡,早已变成坐享千亿元财产的亿万富豪,他变成澳门在历史上最赫赫有名的赌王。并且这时候他早已娶了三房夫人,论气场,正室黎婉华更有“澳门第一美人”之称;论家境,二太蓝琼缨爷爷是少将;论贤淑,三太陈婉珍温婉好看。但是梁安琪也是有自身的优点,她不但年轻漂亮,并且性情要好,为人处事八面玲珑。在社会发展上磨炼多年以后,她了解要想把握住赌王的心,只靠身型和舞技是还不够的,因此她把全部的碎片时间都用来学习培训和念书,提高自己的涵养和气场。投入总会有收益,她迅速从公司最底层小职工,变成了高级职工。针对这一聪明要好的女人,何鸿燊极为赏析,立即抛出去一句话:“我爱你,你想要跟我一起生活吗?”很多人 作梦都想,可梁安琪却迟疑了,她讲必须二天时间来考虑到这件事情。针对梁安琪的反映,许多人都大感出现意外,她一直在赌王身旁,为的不便是这一天么?三天后,何鸿燊直戳了当地说,你是我心中最后一个恋人,他们毫无疑问是一颗保心丸。1989年,何鸿燊以梁安琪的为名购买了寿山村道26号单独花园洋房,做为两个人的“爱屋”,28岁的梁安琪被何鸿燊宣布“册立”为四姨太。梁安琪也变成何鸿燊近近百年人生里,除正室妻子外守候他最长的人,此后人生大幅不一样。嫁给有钱人,若是只靠容貌,可能活但是两集,自此的每一步人生,莫不表露这这一聪慧女性的胆略与气魄。生下大女儿何超盈后,何鸿燊曾给她2个挑选:过阔太太的生活,每一个月给十万元生活费,或是去家族式企业工作,把握一定的资源。梁安琪不愿意过那类疯狂购物的天然呆生活,果断地挑选后面一种,并打造归属于自身的商业传奇。90年代初,梁安琪慢慢进驻澳博旗下赌场,葡京最火的赌厅,逐渐进军房地产业,第一次下手就狂赚了八百多万余元,又涉足电影行业,变成群众所了解的职场女人。变成四皇太后,她逐渐为丈夫排忧解难排忧解难,变成公司的左膀右臂,赌王不太好处理的难点,她就亲自出战,过后连赌王都惊讶,“你一个小女子如何那麼强!”梁安琪办事有一个标准:“一件事交到她干,就一定要保证最好是!”她不甘做男生的附属,期待用工作能力来反映自身的使用价值,我不但不用你的钱,我还能够让你赚钱。赌王胞妹何婉琪都赞美道,梁安琪帮亲哥哥挣了很多钱。不知那样的女性,谁讨厌?在2018年福布斯香港50富豪排行榜,梁安琪以资产总额37亿美金(合rmb249亿),排行第二十二位。她不但在商业服务上做得顺风顺水,这么多年还进军政界,持续三界入选澳门立法会立法委员,香港保良局现任主席。这时候的梁安琪早已并不是何家四太,她早已活变成一个热血传奇。伴随着梁安琪后来者居上,豪门内部的斗争也是越来越激烈。二太蓝琼缨飞回来香港,与梁安琪大闹一场,说她真实身份不合理合法,是通臂猿猴,没法与齐天大圣对比。结果梁安琪怒斥回来,你是女性更年期吃错药,何太仅有一位,齐天大圣还并不是飞出不来如来佛祖的五指山。即讥讽二太也非正室,又捧了姚先生是如来佛祖,宫界专业技能120分。2001年,赌王过八十大寿,二太在海都酒楼摆了20桌,酒宴香港澳门各种社会名流。次日,为了更好地将二太比下来,梁安琪便在君悦酒店订了50桌鲍鱼宴,一桌耗费达到一万8,还从欧洲航空件花束来布局当场。2009年,88岁的何鸿燊出现意外脑中风,赌王大家族内部斗争进到日趋激烈。一开始,赌王起先将信德集团股权转入二房五名儿女,又将那时候总市值近48亿的澳博股权分到四房。看起来梁安琪早已是较大 大赢家了,可突然间骤变,澳博忽然公布赌王的股权转入二房和三房户下的公司,这就代表着四房惨败。这时候梁安琪施展一招声东击西,带上长女何超盈直闯三房府邸接回赌王,规定再次公布申明。赌王为了爱情,甘愿差点儿将二房三房告到法院,故事情节一波三折,最后在何鸿燊的硬软皆施下,四房才均分了财产。当初的梁安琪也不易,二房的小孩各个全是英勇善战的职场精英,而自己小孩岁数很小没法出战,全部工作压力是她一人背着。这终究是一条填满危险的王者之途,但是梁安琪的主要表现实至名归。2007年,赌王得病住院治疗,梁安琪发觉私人照护邓咏诗受宠,她逐渐陪赌王参加各种主题活动,“五姨娘”一览无余。结果,她一边说成自身的丈夫太有风采,另一边玩笑说提议姚先生顺带做一个结扎术,以防再找五夫人、六夫人,活生生把邓咏诗给挤走。针对想和她共享男生的这些年轻女人,她丝毫没有留情,药到病除。但是当正室黎婉华病故后,其他夫人都一幅与己无关的模样,梁安琪则独自一人同意一手大操大办丧礼,让大太走得体面地,也是无失豪门风采。她也是很重视地不参加丧礼,事儿完毕后,才跑去细声宽慰老公。那样的聪慧和情商高,让她在尔虞我诈的豪门斗争中站足了脚后跟。梁安琪不但让自身变成了王者,在孩子教育上也是另辟蹊径。赌王和她生了五个小孩,3男2女。在梁安琪的苛刻文化教育下,她的儿女们并没有一丝的懈怠。她期待,生在荣华富贵世家的儿女们,可一切去争得、去勤奋。长女何超盈毕业于香港大学艺术系,前些年也丑事持续,而历经她一番调试,2015年后何超盈早已风格大变,开启了自身的竞拍公司,现阶段经营艺术酒店。大儿子何猷亨,关键执掌一部分大家族做生意,22岁时就出任保良局最年青的经理。二儿子何猷君大家都很了解了,自小便是数学家,念书一直稳居前三名,拿过两任香港数学课赛事总冠军,二十一岁就变成麻省最年青的金融硕士。在《最强大脑》上,21秒就完成了平常人花2分钟都不可以做了的“八字推盘”。参与综艺节目《爱的时差》的视频录制,和名模奚梦瑶从传来桃色新闻,一直变成演艺圈的聚焦点。针对孩子和女朋友的桃色新闻,梁安琪的点评也十分有趣,“她是个好小姑娘,尤其有进取心。”赌王膝下的17名子女,何超欣是他78岁时生下的最少闺女,2020年恰好二十岁,变成全家人宠溺的公主。她不但长得好看,或是校内的杰出人物。由于成绩优良,她拒绝了剑桥大学的录用,之后来到麻省理工入读,更在入校第一年就变成了中国留学生会会生长。赌王的之女每一个全是名牌大学出生,决不是走关联入校的那类,并且基本上没有一个是纨绔子女,这般教学理念令人叹服。在儿女们不大的情况下,爸爸妈妈就告知她们,财富并不会追随人一生一世,而大学问则会。交到小孩再多的财富,比不上给他们一个聪明伶俐的人的大脑,使他在社会发展上得到更强的竞争能力,有着写作财富的工作能力,这才算是爸爸妈妈交给小孩最珍贵的物品。有一些人会艳羡豪门子弟的生活,实际上这不是平常人能玩得转的,豪门大家族已有它的生存之道,这更像古时候的君王世家。城边的人想进来,城内的人想出去。宝贵的是,现如今嫁给有钱人很多年的梁安琪,仍然不变质朴人生的原色。在智能机时期,她每日工作中离不了手的办公室电话,居然或是年代感非常重的老年机。除此之外,她还常常到当初打工赚钱周边的街道社区,吃几元一碗的豆腐面。如今家务活彻底不用亲自动手,但当初烧菜的技艺,她一点儿都没丢,例如揉面、和面、擀皮儿、做饺子,彻底轻轻松松。对啊,要在这里豪门缝隙中谋发展,梁安琪太清晰拼搏勤奋是不可或缺的。她从一个一无所有的舞娘,到坐享240多亿元的豪门富太太,决不单纯性是由于身型和容貌,只是与她自身的勤奋、聪慧和胆略相关。这一世界最恐怖的,便是比你出色的人比你更勤奋,比你富有的人比你要不张扬。梁安琪的人生历经告知大家,如果你够勤奋,够拼得话,一切皆有可能。人生从来没有哪些规范恰当的回答,都没有要求你不能干什么,唯一的限制就在你的心里。梁安琪的取得成功不能拷贝,但她的开拓精神,大家却能够 参考。人生是拼出来的,漫步人生路!