粽子是生活中常见的传统食品。它由糯米和其他配料制成，如红枣、红豆、猪肉、咸蛋黄和香肠。很多人会用高压锅煮粽子，有的人会发现粽子的米都出来了。这种米一般扎的不合适，粽子也不密实。
高压锅煮粽子为什么米都出来了
主要原因是粽子的叶子包得不紧，导致粽子里面的米饭溢出来。
因为温度高，压力大，放在高压锅里的饺子必须用棉线扎紧，里面的糯米和馅料必须压实。所以把包好的饺子放入高压锅，倒入与饺子等量的水，SAIC后煮30-40分钟。否则饺子里的米饭和馅料会漏出来，导致口感不好，影响食用。
高压锅煮粽子放多少水
大概过了粽子10cm。
粽子口感细腻，味道鲜美。煮粽子的时候，不管是用大锅煮还是高压锅煮都是一样的。水位刚好在粽子下面10厘米。如果水太多，粽子的味道会变淡。如果水太少，就会被煮沸。煮出来的粽子有一种糊状的味道，味道不太好。
怎样用高压锅煮粽子
具体做法如下：
1.将包好的粽子整齐的放入高压锅中，放上隔板。
2.上面压几块干净的石头，防止米饭跑，锅里留足空间。
3.然后高压锅里的水和上面的粽子平齐，把高压锅放在火上。
4.排气阀排气后转小火煮20-30分钟。
5.如果开水没过最上面的粽子，用大火加热，再用小火加热半个小时。
6.最后关火静置，自然放气。放气后小火炖20-30分钟。