粽子是生活中常见的传统食品。味道很好，又香又好吃，所以很受人们的喜爱。很多人会在家吃粽子。一般粽子的叶子里面是光面的，挨着米饭，外面是粗糙的侧面。
包粽子光滑的一面朝里还是朝外
李超。包粽子最好光的一面在里面，毛的一面在外面。
这主要是因为在包粽子的时候，如果光滑面朝内，因为光滑面通常是光滑的，吃粽子的时候会更容易把粽子和粽子叶分开，吃起来会更轻松快捷，也不会粘在皮肤上。
粽子的叶面中间有一根垂直的硬茎。如果光滑表面向内，羊毛表面将向外。因为羊毛的表面比较粗糙，用绳子包粽子就不会那么容易掉了。
包粽子的叶子要煮吗
建议烹饪会更好。
这是因为新鲜粽子的叶子刚摘下来的时候，因为一般都是在大自然中生长，可能会有很多灰尘，甚至昆虫的痕迹，所以不会那么干净。
在包粽子之前，将粽子叶煮熟，不仅有助于去除叶子上的灰尘等污垢，还能起到一定的杀菌作用。这样粽子会更干净卫生，不如煮粽子叶。
包粽子用什么材料
1.桑叶
粽子叶的采摘季节一般是每年的7月到10月。受地理、保鲜、运输等环节影响，第二年端午节周边颜色肯定会有变化。另外，粽子在出售前必须经过高温蒸煮，粽子的叶子永远无法保持鲜绿色。所以鲜粽子叶很少用于市场上销售的速冻粽子、真空粽子、熟粽子。
2.宗盛
绳子主要是用各种野草叶子把粽子绑成一条绳子，防止粽子在锅里加热时散开，防止粽子馅流出。在尼龙绳和棉线普及之前，粽子绳一般是用蒲草做的。
3.糯米
一般来说，糯米是用来包粽子的。糯米又称糯米，主要分为圆糯米、长糯米和黑糯米。长糯米是籼米。米粒细长，粉红色，不透明，粘度略低于圆糯米。另一种圆形糯米属于粳米。圆而短，白而不透明，吃起来甜腻。适合做粽子、酒、汤圆、米饭等。所以，如果喜欢吃汤圆，可以选择圆糯米，然后是长糯米做原料，或者两者都可以混合。
4、饺子馅
准备粽子馅的时候，一定要有自己喜欢的食材。如：蜜枣、白糖、猪肉、香菇、咸蛋黄、腊肉、鸭丁、烧烤、香肠、红豆沙、绿豆沙等。只要你喜欢，可以包在粽子里吃。
一般来说，北方的粽子有北京红枣粽子，南方的粽子有绿豆、八宝、火腿、蛋黄等馅料，还有广东腊肉粽子、浙江嘉兴粽子等。当然，粽子的馅要看你的口味。
5.粽子模具
对于初学粽子的人来说，最好准备几个粽子模具，比如方形、三角形等模具，这样比较省时省力。