莲雾是生活中常见的水果。味道鲜美，松脆，香甜可口，很多人都喜欢。莲雾的吃法很多。你可以生吃也可以煮熟吃。一般来说，你应该吃新鲜和成熟的。如果稍微生一点，味道会有点涩。这种情况下，可以用水果或大米催熟。
莲雾有点生可以吃吗
莲雾没有完全熟可以吃。
莲雾不熟可以吃，但是半生不熟的莲雾很涩，吃起来不舒服。可以把莲雾和苹果、香蕉放在一起，熟得好，味道更好。
未成熟的莲雾虽然味道苦，但没有副作用，可以食用。但如果想吃成熟的莲雾，可以用苹果等水果催熟。
莲雾有点生怎么办
1.果实催熟
把未熟的莲雾和熟的苹果、香蕉等水果放在同一个袋子里放几天。这些成熟的水果会释放一种乙烯气体来加速莲雾的成熟。
2.稻米成熟
大米在储存过程中也会释放一种乙烯气体，所以如果莲雾不是很熟，可以把它放大放在一起，这样也可以加快莲雾的成熟速度。
莲雾怎么挑选
1.称体重
莲雾一般都很大很好吃，但是体积比鸡蛋还大。太小的话味道会更差。选择的时候，不妨拿在手里掂量掂量。较重的莲雾水分较多，果肉口感酥脆。如果莲雾轻，当然情况是相反的。
2.品尝甜味
一般来说，甜味只能通过味道来区分。越甜的莲雾质地越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，根据个人对甜度的标准进行选择，就能买到满意的莲雾。
3.看国体。
挑选莲雾时，用手在莲雾的果基上轻轻按压，看是否太软。果底太软说明莲雾放置时间长，内部果肉可能开始软烂。不建议购买。
4.看这质地
莲雾要选有明显皮肉质感的。因为如果在生长过程中得到足够的营养和阳光，莲雾的肉就会更结实，就像人一样，表面自然会有肌肉纹理。如果皮肤光滑，说明皮肉不结实，不建议购买。