土豆是人们经常吃的一种食物，他们经常被养在家里。土豆属于一种高淀粉食物，很多血糖高的人会担心吃土豆会使血糖升高，加重病情。那么高血糖可以吃土豆吗？
其实高血糖患者可以吃土豆。因为高血糖患者控制摄入饮食，营养会非常匮乏，而土豆的营养非常丰富，是补充营养不可或缺的食物，可以食用，但要注意食用方法。
吃土豆要注意平等交换，因为土豆含有比较高的淀粉，所以正常饮食后吃土豆可能会使血糖升高，所以当餐桌上有土豆时，就要减少吃土豆后的主食量，这样碳水化合物的摄入才能平衡，血糖才会相对稳定。
对于高血糖患者，切记不要吃含糖过多的食物，尽量不要吃一些油炸和高脂肪的食物。这些食物不仅含糖量高，而且热量也很多。吃这些食物不仅会影响身体健康，对高血糖也没有任何好处，甚至会加重高血糖。高血糖患者一定要注意平时的饮食。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。