如果家里有烤箱,可以烤面包、蛋糕、饼干,或者烧烤鸡翅、红薯等食物,非常方便。但如果把食材放在烤箱里,就需要在上面贴上吸油纸,方便清洗,耐热。那么烤箱里的吸油纸会着火吗?什么丁。com想说的是肯定会火的,用的时候要注意。温度不能太高,烘烤时间不能太长。
烤箱吸油纸会不会着火
吸油纸在烤箱里容易着火,因为纸本身是易燃物质,再加上吸油,在烤箱的高温烘烤环境下,温度过高,耐热不稳定,容易引发火灾事故。所以,吸油纸适合低温短时烘烤。
因为油纸在高温下会燃烧,所以油纸除了用食品级硅油纸做的烘焙纸外,不能用于电烤箱。烤盘纸,只能用锡纸代替油纸,但这样会增加烤盘的成本。不过在家庭厨房偶尔用一下还是可以的。
烤箱吸油纸可以用什么代替
烤箱里有两种纸,吸油纸和锡纸。
吸油纸一般用于烤蛋糕、烤鸡翅等。而且需要用小火慢慢烤,加热时间不能太长,否则容易烫伤或烧伤。
另外就是锡纸,可以耐高温但是成本很高,相当于烤纸,但是更耐水,可以直接包裹食物。
烤箱里的吸油纸的作用是减缓食物的烘烤速度,另一个目的是防止食物受热时漏油烫伤。
烤箱里面可以放什么容器
1.耐热玻璃
容器底部标有“烤箱”或标有“硼硅酸盐”的容器。快速的温度变化会对耐热玻璃造成很大的损害。因此,不要将加热后的耐热玻璃容器直接放入冷水中,否则会爆炸。清洁耐热玻璃容器时,应使用海绵百洁布,而不是钢球。
2.陶瓷和耐热瓷
可以用石锅,也可以用耐热的瓷器,但是在釉面容器中烘烤,瓷器会被拉长。
3.制作面包和饼干的金属容器和模具
这种容器没有木制或塑料把手。如果容器很薄,就很容易变形。
4.锡纸和烧烤纸
锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性锡纸托盘、锡纸饭盒都可以用在烤箱里。