我们喝的牛奶是灭菌牛奶，可以放心饮用。它含有丰富的蛋白质，可以补充我们生长发育所需的成分。但是，牛奶也有保质期。过期的牛奶通常会因为发酵而有酸味。这种奶最好不要喝，但我们也不必全部倒掉。可以用在其他地方。
过期的牛奶有什么用
1.擦木地板的时候，先把过期的牛奶倒在脸盆里，然后用两倍的水稀释，再把抹布弄湿拧干擦地板。如果有大量过期牛奶，可以每周用牛奶擦拭一次。
2.清除鞋表面的灰尘。用纱布吸干过期的牛奶，然后均匀地涂在鞋子表面。干燥后，用干布擦拭。鞋子表面可以光亮如新，还有一个作用就是防止皮面。干裂。
3.用浸过牛奶的布擦洗皮革，使其看起来像新的一样。皮革制品如果要深加工，可以抹上牛奶，完全晾干，然后抛光。牛奶可以消除皮革的裂缝和磨损，使其看起来光亮如新。
4.用清水洗净衣服，然后倒入过期的酸奶，再轻轻擦洗，去除衣服上的墨水污渍。
修车后，你的手会被油和灰尘弄脏。这时候把燕麦片和牛奶混合成糊状，然后用手搓，可以去除污垢，滋润双手，使双手更加柔软细腻。
6.用酸奶(或在牛奶中加入一些醋)浸泡银器，可以去除银器表面的锈斑和污渍。浸泡后，冲洗干净，晾干。也可以用来打磨家具。在深层滋润木材的同时，其酸性成分还能去除灰尘污垢，效果良好。
7.发酵和酸奶是最好的饵料添加剂。喜欢钓鱼的朋友可以把难吃的食物和酸奶混合，酸奶是草鱼最喜欢的鱼饵。
喝了过期发酸的牛奶会怎样
饮用过期牛奶可能会导致腹胀、恶心、大便不畅或中毒。过期了，是禁止喝的，尤其是牛奶。可能会有一些细菌。饮酒可能引起肠道疾病，腹痛、腹泻、腹胀、呕吐、恶心、烧心、胃酸反流等。肠胃不适的一系列症状，建议马上去医院。
牛奶保质期为什么不同
保质期比较短。例如，保质期为3-7天的牛奶，通常采用温和的杀菌温度杀死大多数有害微生物，同时保持几乎完整的营养和风味。
保质期几个月的牛奶，杀菌温度很高，几乎可以杀死所有的有害细菌，但也会损失一些维生素、其他营养成分和风味物质。
喝牛奶主要是补充牛奶中的蛋白质，不过分强调维生素。牛奶的保质期是不一样的，虽然营养成分、风味、口感都不一样，但整体上没有太大区别。选择看你自己的需求。
