橘子是秋冬季节常见的水果。味道很好，酸甜可口，含有丰富的维生素和矿物质等营养物质，适当食用对身体有好处。很多人都会烤橙子，那么应该烤到什么程度呢？我们具体来看一下。
烤橘子要烤到什么程度
烤到橘子皮干了，微微烧焦。
烤橘子的主要目的是为了溶解橘皮的有效成分，使其可以食用，因为橘皮是一种具有理气、调中、燥湿、化痰作用的中草药。含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、果胶等营养成分。未经处理的橘子皮，因为好吃不好吃，所以味道很好，大部分都是不吃的。不过橘子皮干了有点焦的时候可以一起吃，这样效果会更好。
烤橘子怎么烤好
1.直接在火上烤。
选择新鲜成熟的橙子，提前洗净晾干。烤橘子时，把橘子放在离火芯10厘米左右的地方。可以设置铁丝网，这样会更方便。烘烤过程中，不断翻动，直到橘皮变干，微微烧焦。
2.在平底锅里烘烤
选择新鲜成熟的橙子，提前洗净晾干。把锅放在火上烤干，然后把准备好的橘子放进去。用小火加热。同时，用铲子翻炒，直到橙子微微烧焦。
烤橘子的具体做法
材料：一个橘子。
方法：
1.用水冲洗橙子。
2.用50左右的温水浸泡3分钟，去除表皮的农药残留。
3.用纸巾或干净的布擦拭橙子。
4.把锅擦干，把橘子放进去，用小火慢慢加热。
5.用铲子翻炒橙子，直到它们稍微烧焦。橘子又热又香。
小贴士：烤橙子时，要掌握好火候，用小火慢慢烤。最好的办法是把橘子皮晒干，然后烧掉。这样橘皮中的有效成分基本渗透到了橘肉中，橘肉中的维生素和矿物质也没有被破坏。这时候如果一起吃橘子皮，橘子皮也不是很苦。