每年过年的时候，很多人都会回家过年。除夕那天，他们会聚在一起吃年夜饭，这意味着团圆和美好。吃年夜饭有些特别，尤其是菜的数量。年夜饭吃几个菜怎么样？我们具体来看一下。
大年三十吃几个菜好
年夜饭吃多少菜，一定要根据你家人口多少来安排。一般来说包含6或8。如果你有一个大家庭，你可以吃12，16或18道菜。如果家庭人口少，可以更小。但是要尽量统一，不能携带4，因为4这个数字很不吉利。
除夕是一年中全家人都非常重视的节日。这一天，全家人会聚在一起吃晚饭，玩得很开心。其实除夕夜吃几个菜有点讲究。如果出去吃饭，那要看你家庭的大小。基本上，它是偶数，但它不能包含数字4，因为它是一个非常糟糕的数字。
大年三十吃什么菜好
1.鱼
鱼的寓意是年年有鱼。大餐是必不可少的。鱼的种类很多，有水煮的，清蒸的，油炸的，油炸的。我这里想做的是清蒸鱼。首先，把鱼洗干净，然后把鱼腌起来。这样蒸的时候，我就可以让味道进入鱼里面。用胡椒粉、胡椒粉、植物油、洋葱、薄荷、卤汁腌制，或者根据我自己的喜好，然后蒸。
2.鸡肉
鸡肉也是年夜饭的主食。做鸡肉有很多种方法。只要你能想到，做鸡肉有很多种方法。我想做的是烹饪。鸡肉营养价值高，汤也是补品。
方法是加水。这里可以多加点水，把鸡切好，水烧开，把鸡放锅里，放姜和草果，文火炖。如果时间短，就煮。
3.长寿菜
长寿菜也很简单。它可以由绿色蔬菜或大蒜叶制成。如果没有，可以用长青菜做。洗盘子。记住，不要切菜。菜断了就不是长寿菜了。水开后，将长寿菜倒入锅中。最后，不需要放油和盐。你可以把它放在这里，也可以放在那里。最重要的是蘸点水。
4.鹅
市场上卖鹅比卖鸡鸭还贵。方法是将水烧开，放入整只鹅中。鹅的未来不应该被切断。鹅肉应该多煮。鹅煮熟后，要捞出沥干水分。然后把鹅切开，放在盘子里。锅里的汤不要往锅里放。这汤最后还是有用的。
5.胡萝卜炖排骨
首先，烧开水。这里的水是鹅汤做的。汤和主菜味道更好。加入排骨，炖8-0，再加入胡萝卜。胡萝卜熟了，你就可以出锅了。
6.洋葱炒肉
洋葱是家常菜。方法很简单。洋葱洗净切丝。首先把肉炒一下，拿出来炒8成。然后加入八块熟肉翻炒。然后油炸。
7.青椒炒肉
青椒切丝，切丝主要是因为炒出来颜色更漂亮，胃口更大。将肉放入锅中翻炒八成熟，取出，放入青椒翻炒，青椒翻炒至半熟，放入肉翻炒。
除夕吃饭的误区
1.饭前喝一杯甜饮料。
不知从什么时候起，各种甜饮料成了客人落座的必备选择。尤其是孩子，如果不能喝，父母会纵容他们喝可乐、雪碧等饮料。但碳酸饮料不仅营养价值低，还会阻碍肠胃对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、蔬菜汁、鲜豆浆都是不错的选择，而纯酸奶对饮用者的保护效果更好。有些餐馆自己做果汁，玉米汁，南瓜汁等。味道清新，款式时尚，非常值得品尝。
2、以冷盘鱼为主食
宴会上难免要点几样凉菜作为开胃菜。凉菜脂肪少，荤素少。如果有更多的新鲜素食者，主菜中脂肪和蛋白质过多的问题本来可以得到平衡。但是大部分顾客习惯性的把冷鱼菜放在酱牛肉等里面。使凉菜失去了调节营养平衡的功能，加重了蛋白质的过剩。比较好的选择是选择生菜和酱菜，加入淀粉类食物(如荞麦粉、蕨菜粉等。)、根类食物(如莲藕、山药等。)和水果沙拉，搭配一两种低脂鱼和豆制品。