花椰菜是一种紫红色或棕红色的食物。它是一种海藻植物，生活在海里，可以用来凉拌和炒菜。花椰菜吃起来又脆又韧。如果夏天吃凉了，需要先泡一下，不然会影响口感。那么可以用热水泡菜花吗？
1、石花菜能不能用热水
不能用热水，不然花菜容易化。可以用冷水或温水长期浸泡，40~50的温水浸泡两小时左右。大概两个小时就可以泡好了。泡好后，去除根部、杂质和一些碎片，然后冷拌。味道很爽口，很脆。可以清热解暑，或者加点姜汁。
2、石花菜要过水吗
凉拌菜花用开水焯一下，但时间不宜过长，否则容易融化。如果你在烹饪前将花椰菜浸泡在温水中，就不需要焯一下。将石花菜浸泡在40的水中2小时。烤好的花菜放在盘子里很好看，煮熟后味道更好。
3、石花菜是什么植物
花菜是一种红藻，在中国所有海域都能看到。花椰菜直立生长，有许多分枝，通常有20到30厘米长。花椰菜生长在浅水区的珊瑚礁上。颜色有紫红色、棕红色、淡黄色等。因为它们的形状像珊瑚，所以也被称为草珊瑚。藻类的大小因物种和生活环境的不同而有很大差异。小的只有11.5cm或24cm，一般是1020cm，大的可以到3040cm.