小龙虾是一种非常好的食物。好吃又好喝，很多人喜欢。吃小龙虾有一点特别。一般要去虾线，这样吃起来会比较卫生。虾线去除小龙虾的方法有很多。一般都是清洗的时候去掉，或者煮一段时间就可以去掉，但是这样会比较麻烦。
一、小龙虾能先煮一到两分钟再去虾线吗
可以，但是操作起来会比较麻烦。
小龙虾煮熟后，虾串也可以去掉，但是会比较麻烦，因为小龙虾的虾串煮熟后容易断，不能直接用牙签挑出来。而是一定要把小龙虾的壳和肉剥掉，然后把虾线拉出来。所以为了方便，建议在清洗小龙虾的时候把虾线撕掉，这样吃起来会更方便。
小龙虾煮熟后，我们可以取出龙虾松。但是小龙虾的虾线煮熟后容易断。我们不能用牙签挑出来。而是需要把小龙虾的壳和肉剥掉，把肉松拔出来。
这说明我们在把煮好的小龙虾的虾线去掉的时候，一定要把小龙虾全部剥掉。如果我们觉得这样会让菜看起来很丑，我们也可以选择邀请大家在吃小龙虾的时候去掉虾线。
二、小龙虾不去虾线能吃吗
可以吃，但是一般建议去掉。
一般来说，吃小龙虾的虾线不会对人体造成任何实质性的伤害。是可以吃的，因为虾线只是虾的消化系统，主要是虾里面未消化吸收的东西，吃了没有坏处。另外，小龙虾一般都是高温烹饪，可以杀死一些细菌。
但是小龙虾虾线的腥味比较大，有时候会夹杂一些沙子和小石头，容易影响食用，一般建议去除。
三、小龙虾怎么去虾线
1、生虾去虾线
小龙虾洗净后，直接切掉小龙虾的头部和胸部，去掉胃袋等。然后用手把尾巴夹在小龙虾尾巴之间，左右扭动，来回扭动，直到尾巴断开，再慢慢拉出尾巴，就可以把虾线完全取出来了。
2.打破回到虾线
把小龙虾洗干净，放在冰箱里冷冻一段时间，小龙虾就晕了。把小龙虾尾巴中间的尾巴拿掉，然后小心的抓住小龙虾，把小龙虾的背部拱到掌心，然后用锋利的剪刀把小龙虾的背部剪掉，挑出虾线。
3.切去头部，去掉虾线
小龙虾洗干净后会很快冻出来，把中间的尾巴拔掉，用剪刀小心翼翼地把小龙虾头部和胸部突出的壳剪开，再把胃袋或虾线拔掉。
4.活剥虾线。
剥活虾线也是去除虾线的常用方法。通常小龙虾洗干净后，烧开一锅开水，放入龙焯1到2分钟。小龙虾的壳烫好后，去掉尾部中间的尾巴，掰掉头部，连同虾线一起去掉。