海带是我们经常吃的一种海鲜。它含有丰富的其他蔬菜植物所没有的碘，碘缺乏容易导致甲亢等疾病，所以我们需要经常吃海来补充碘。鲜海带不好保存，一般都是干海带卖，吃的时候直接泡着吃。那么腐烂的海带浸泡后怎么样了呢？还能吃吗？
海带洗一下就烂了能吃吗
一般来说，干海带泡水后很有弹性和韧性，洗后不会腐烂。只有一些已经腐烂很久的干海带才会有这种情况。这个时候里面有大量的细菌，不建议继续食用。还有一种可能是干海带浸泡时间过长，导致海带浸泡过软腐烂，所以要控制好浸泡时间。
海带泡了就烂了是怎么回事
可能是海带本身质量不好，也可能是海带泡久了变质了。不要吃这种泡坏了的海带。当漂浮在水面上的海带遇到雨水，海带的细胞通透性失控，吸进过多的水分，或者养殖海带的港口地区在雨季注入大量淡水，也会出现这种炮腐现象。
食用海带时，应根据实际情况清洗干净，用清水浸泡，一般6小时以上，并不断换水。如果海带泡水后和煮熟后一样坚韧，说明已经变质，不能再吃了。
干海带泡多少时间可以吃
建议浸泡至少24小时。一般干海带在水中浸泡5 ~ 10小时后，砷含量高达5 mg/kg。在水中浸泡24小时后，砷含量可达到食品安全标准。
海带含碘量高，对人体健康非常有益。但我们在市场上买的大多是干海带，由于海水污染，砷含量很高。最好长时间浸泡，勤换水。