红豆又叫红豆，可以煮粥，也可以做成红豆泥当甜点。红豆也可以和其他粗粮搭配使用，效果不一样。比如红豆和薏米，可以排出体内多余的水分。我们在煮一些豆子的时候，一般都要提前泡水，那么煮红豆之前需要泡水吗？
煮红豆要泡水吗
不用泡，红豆不用泡可以直接煮。红豆的内部组织是含淀粉的，容易吸水，就连外皮也会变软，即使不先泡水，也会很快变软。而且煮红豆饭的时候，如果在水里泡太久，鲜红的颜色会溶在水里。所以如果想保持红豆的颜色，不需要提前泡水。
做红豆饭红豆要泡嘛
可以泡一下，这样很好煮。如果用电饭锅煮未被污染的红豆，一般需要一个半小时左右的时间。如果是用电压力锅做的，大火烧开后小火炖15分钟。如果想快速煮熟，可以把红豆存放在冰箱的冷冻室里，把红豆里的水分挤出来，这样红豆就可以快速煮熟。
红豆吃多了好不好
红豆有解毒利尿的作用，但是吃多了会对身体造成不良影响。红豆性寒，吃多了不容易消化。它们会导致胃肠不适，如腹胀、胃痛和腹泻。脾胃虚弱的人，平时吃红豆太多，会加重脾胃不适，甚至得肠炎。此外，红豆含有丰富的蛋白质和嘌呤。吃多了会导致身体摄入过多的植物蛋白，难以消化，导致肥胖。还会产生过多的含氮废物，加重肾脏负担，容易引发痛风。