立秋节气是一个季节变化明显的节气。此时天气依然炎热，但夏天已经结束，很多人开始注意健康，尤其是饮食。立秋后，一般不建议吃生姜，不利于保健。
立秋后不能吃姜了吗
“秋不吃姜从立秋开始”是正确的。秋天前后真的要少吃姜。
因秋后气候干燥，易伤肺，故成“秋燥”。姜是辛辣的食物。吃了会加重对肺的损伤，人体失水干燥，秋季干燥对人体的危害。
另外，到了秋天，大自然的生机开始收敛，人体的阳气也逐渐收敛。生姜的本质是促进气血的外在发展，这是违背自然趋势的。这个时候吃姜就和我们的保健目的大相径庭了。
立秋后为什么不能吃姜
姜是我们厨房常见的调味品，但是入秋后最好少吃姜。有句谚语叫“秋天不吃姜”。因为秋季气候比较干燥，如果再吃辣姜，容易伤肺，所以入秋后尽量少吃姜。
秋季养生最重要的是保护肺阴。辛辣食物或调味品，如辣椒、胡椒、肉桂、姜、葱、酒等，不宜食用或少食，尤其是姜。古代医书上有一句警告：“一年之内，秋不吃姜”。秋季前后，少吃姜或停止吃姜。因为到了秋天，大自然的生机开始汇聚，人体的阳气也逐渐收敛。姜的本质是鼓励气血向外发展，这是违背自然趋势的。这个时候吃姜就和我们的保健目的大相径庭了。
立秋的饮食禁忌
1.避免吃干燥的食物，如油炸食品。
2.多吃辛辣生冷的食物，特别注意不要太凉，以免引起肠胃消化不良和各种肠胃疾病。
3.避免油腻的食物。油腻的油炸食物不易消化，堆积在胃中，加重体内积热，不利于润燥。
4.避免盲目控制饮食。人们在秋天容易发胖。有些怕胖的人为了控制体重，秋天只吃水果蔬菜，不吃主食。这是不可取的。