芋头丸子是用芋头、红薯、紫薯等淀粉类作物做成的。味道很q弹，很多人吃甜品的时候喜欢加芋头丸子。芋头的做法也很简单，但是煮的时候要注意烧开水，煮好后再通冷水，然后根据情况低温保存。如果是常温存放，一定要当天用完，否则容易坏掉。
芋圆煮好放冰箱第二天还可以吃吗
如果保存得当，可以食用不变质，但食用前必须重新加热。芋头煮熟后，常温下可保存3-4天左右，冰箱保存5天左右，冰柜保存-5天左右，可保存2周左右。可在-18C以下保存2个月以上。只要在一段时间内用完，就不会对人体造成任何伤害。
煮熟的芋圆怎么保存不影响口感
如果刚煮好的芋头要长期保存，可以先用冷水冷却，然后放入冰箱的冷冻室冷冻，再将冷冻好的芋头一起放入保鲜盒中，密封后放入冰箱保存。
如果想在短时间内食用，最好配汤食用，并用碗、锅、保鲜膜或盖子密封。然后放在冷库里。冷藏期间一定要防止水分蒸发。如果芋头收缩，会变硬粘在一起，可能会影响二次食用。更要注意的是，煮熟的芋头最多只能冷藏三四天，不宜存放过久，因为时间长了，不仅会失去口感和风味，还会产生各种细菌。
芋圆是冷水还是开水煮
煮芋头需要开水。芋头煮好后，从锅里拿出来用冷水冲洗几次，这样煮出来的芋头才有嚼劲和弹性。先将红薯切成块，放入锅中蒸熟，然后压成红薯泥，与木薯粉混合，揉成面团。然后把面团揉成条状，切成小块煮熟，美味的芋头就做好了。