奶粉掺入牛奶后,早餐或睡前都可以喝,营养丰富。奶粉适合不同的人群,中年奶粉、女性奶粉、婴幼儿奶粉。不管是哪种奶粉,冲泡的时候都要注意水温。一般水温50度左右比较好,高温容易破坏奶粉中的营养成分。
成人奶粉冲多少度合适
建议水温50~55度,温度过高不建议使用。
原因有三:
1.不要用热开水,因为开水会破坏奶粉中的微量元素。
2.成人奶粉如果含有益生菌,会被高温彻底杀死。
3.水温过高,奶粉会结块,不能充分溶解,乳清蛋白会凝结,影响消化吸收。
成人奶粉可以用冷水泡吗
可以用冷水冲走,但要小心刺激肠胃着凉。而且水的温度越低,奶粉的溶解度越低,牛奶可能会有结块,口感不好,营养吸收不好。最好用温水或水温低于80的开水。另外,也可以看看奶粉外包装上的说明。有些奶粉产品可以用冷水冲调,但如果肠胃不好,最好用温开水冲调。
成人奶粉怎么选择
一、包装上的标签和标志应完整。外包装应标明名称、地址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、食用方法等。
二是营养成分表中标明的营养成分要齐全合理。营养成分表一般应标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素,维生素A、维生素D、维生素C等维生素,部分B族维生素,钙、铁、锌、磷等微量元素,或添加的营养素。这个看起来很复杂,但是买之前一定要看营养表。
第三,选择规模大、产品质量好、服务质量好的知名企业产品。
全脂奶粉和脱脂奶粉的区别
不同的营养成分:
脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右,钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。脱脂奶粉的脂肪含量远低于全脂奶粉,其热量也远低于全脂奶粉。
不同用途:
脱脂奶粉因为脂肪含量低,保存性更好,不易氧化。是制作饼干、蛋糕、冰淇淋等食品的最佳原料。全脂奶粉含脂肪较多,容易因高温氧化而变质。
不同的适用对象:
脱脂奶粉不含脂肪,适合肥胖人群同时补充营养。全脂奶粉含有奶粉的正常营养成分,适合普通人食用。
不同的酿造结果:
全脂奶粉加水冲泡成鲜奶后,其表面会出现一层泡沫状的奶垢,这是脂肪和蛋白质的结合。脱脂奶粉的乳糖含量高于全脂奶粉,吸湿能力更强。奶粉一旦受潮,会改变蛋白质的胶体状态,降低其在水中的溶解度。